Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 504 công thức.
Cá minh thái khô kho ngọt mặn của Jung Ho-gyun
Món ăn kèm cơm dai ngon được làm bằng cách khía cá minh thái khô đã ngâm nước để tránh bị cong, ướp gia vị rồi áp chảo đến khi vàng ruộm.
Kkwarigochu Muchim của Yoon Yi-ryeon
Món kkwarigochu muchim tức thì, trộn sống không cần nhiệt hay hấp, mang lại kết cấu giòn với gia vị ngọt và cay.
Bossam Radish Kimchi của Yoon Yi-ryeon
Món kim chi củ cải kiểu bossam giúp tối đa hóa độ giòn dai bằng cách ngâm củ cải trong si-rô tinh bột mà không cần phơi nắng.
Thịt Cổ Heo Yukjeok của Yoon Yi-ryeon
Thịt cổ heo dày được khứa thành hình tổ ong chặt chẽ, tạo nên món yukjeok mềm cho ngày lễ, vẫn giữ được độ ẩm ngay cả khi nguội.
Bánh gạo khoai tây của Kim Dae-seok
Làm từ khoai tây tươi xay nhuyễn trộn cùng bột năng, sau đó hấp thành bánh gạo khoai tây kiểu Gangwon dai ngon, đầy ắp nhân đậu đen ngọt và đậu xanh mịn.
Maeil Matna Tteokbokki Cung Đình
Món tteokbokki cung đình ngọt mặn đậm đà vị umami được làm dễ dàng từ sườn bò LA ướp sẵn và nước sốt của nó, không cần nêm nếm phức tạp.
Maeil Matna Món Jangjorim Nấm Đùi Gà và Trứng Cút
Món ăn kèm được làm bằng cách rim nấm đùi gà dai và trứng cút trong nước sốt xì dầu dựa trên nước dùng rau củ, tạo nên kết cấu không mặn, giòn dai.
Gỏi củ cải với hàu của Kim Jin-soon
Món gỏi hàu theo mùa được làm bằng cách trộn hàu tươi rửa trong nước muối với củ cải muối và nêm bằng nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).
Kim Jin-soon Gochujang Mapo Tofu
Đậu phụ Mapo xào với gia vị doenjang và gochujang thay vì doubanjiang, phù hợp khẩu vị Hàn Quốc với hương vị cay và đậm đà.
Gà Sốt Cam của Seonkyoung Longest
Món ức gà thái lát mỏng áp chảo đến khi vàng ruộm rồi áo đều nước sốt chua ngọt làm từ nước cam tươi.
Sung Si-kyung's Bông Cải Xào Bò
Món ăn kiểu Quảng Đông biến thịt bò dai thành kết cấu mềm, dai nhờ ướp với baking soda, sau đó xào nhanh với bông cải xanh giòn trong sốt đặc biệt kiểu Trung Hoa.
Agujjim kiểu Masan của Aha Bujang
Món agujjim siêu đơn giản tái hiện hoàn hảo hương thơm tinh tế và vị đậm đà của nhà hàng chuyên nghiệp nhờ điểm nhấn từ bột wasabi