모두의 레시피
Modu Recipe

Gỏi củ cải với hàu của Kim Jin-soon

Món gỏi hàu theo mùa được làm bằng cách trộn hàu tươi rửa trong nước muối với củ cải muối và nêm bằng nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Rửa hàu bằng nước thường sẽ làm hàu tanh và mất vị ngọt, vì vậy hãy luôn rửa hàu trong nước muối.
  • Đừng bỏ phần nước tiết ra khi muối củ cải; trộn nó với gia vị sẽ cho hương vị tươi mát và đậm đà.
  • Nước gừng có thể thay thế bằng cách trộn 1/3 muỗng canh gừng với 1 muỗng canh nước.
  • Sau khi thêm hàu tươi, trộn nhẹ nhàng bằng cách đảo để hàu không bị nát.

Phù hợp với

  • Những ai muốn thưởng thức món gỏi hàu cay và tươi mát mà không cần kimchi.
  • Những ai muốn biết mẹo rửa hàu tươi và trộn mà không làm nát hàu.
  • Những ai muốn làm món ăn kèm hoặc mồi nhậu ngon với hàu theo mùa.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

củ cải trắnghàu tươihành láhành lá lớntép tỏi nguyênbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)tỏi bămnước gừngsiro tinh bộtMiwon (bột ngọt Hàn Quốc)tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)muối tinhnước mắm cá cát lên menmuối hộthạt mè rang

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…
  1. Salad Củ cải Trai Sò Tươi của Kim Dae-seok35 phútVừamón phụ
  2. Musaengchae của Baek Jong-won15 phútDễmón phụ
  3. Musaengchae của Kim Jin-soon20 phútDễmón phụ
  4. Salad Củ cải trắng của Kim Dae-seok15 phútDễmón phụ
  5. Maeil Matna Musaengchae20 phútDễmón phụ
  6. Cooks của Người Đàn Ông này Mực Tấm Xoài Củ Dền20 phútDễmón phụ
  7. This Man's Cook Salad Dưa Leo Táo15 phútDễmón phụ
  8. Món salad củ cải kiểu mẹ của Jung Ho-young15 phútDễmón phụ
  9. Limon Sung-geun món salad củ cải thanh mát đơn giản10 phútDễmón phụ
  10. Musaengchae của Yoon Yi-ryeon15 phútRất dễmón phụ