Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 504 công thức.
Kim Jin-soon Món Cà Tím Xào Kiểu Japchae
Món cà tím xào kiểu japchae đặc biệt được xào dai mà không bị nhão nhờ ướp muối và siro tinh bột để rút bớt nước.
Tteokbokki Kiểu Cũ của Aha Bujang
Món tteokbokki áp chảo hoài niệm được nấu với chỉ ba nguyên liệu—si-rô tinh bột, bột nêm thịt bò dashida và ớt bột gochugaru—không dùng tương ớt gochujang.
Kim Dae-seok's Bánh Castella Nồi Cơm Điện
Một món bánh Castella mang theo ký ức tuổi thơ, được nướng chín hoàn hảo bằng nồi cơm điện và máy xay cầm tay, không cần lò nướng
Cơm Cuộn Chungmu của Aha Bujang
Cơm cuộn Chungmu ăn kèm với củ cải muối giòn ngâm trong si-rô tinh bột và mực cùng chả cá Hàn Quốc (eomuk) trộn đậm đà
Thịt heo Gochujangmul của Ttukdak Hyung
Món ăn kèm cay đa năng gồm thịt heo áp chảo vàng nâu, xào cùng nhiều ớt cheongyang và ớt đỏ trong nước sốt gồm nước tương, rượu nấu ăn và siro tinh bột.
Shin Dong-min Gochugaru Jeyuk Bokkeum
Món jeyuk bokkeum cay nồng, đậm đà, làm nổi bật hương vị bằng cách phi riêng tỏi và gochugaru trong mỡ heo tiết ra từ thịt vai trước.
Maeil Matna Japchae
Miến được rim trong nước sốt xì dầu cho đến khi bóng loáng, vẫn dai và không bị nở theo thời gian
Tôm Khô và Cá Cơm Xào của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm đậm đà được làm bằng cách xào tôm khô và cá cơm nhỏ cùng nhau trong dầu tỏi thơm để tăng gấp đôi vị umami, sau đó thêm si-rô tinh bột khi tắt bếp để giữ độ giòn tối đa.
Lim Sung-geun's Daebak House Soup Tteokbokki
Món tteokbokki nước thanh vị, không ngấy, đậm đà vị umami theo phong cách một quán ăn vặt nổi tiếng, không dùng gochujang.
Bò Bulgogi của Kim Jin-soon
Bò bulgogi xào nhẹ trong nồi đất với nước ướp xì dầu bí truyền và rau củ, đúng kiểu quán cơm tài xế
Kim Jin-sun Món Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) Xào Kiểu Nhà Hàng Tài Xế
Chả cá Hàn Quốc (eomuk) xào kiểu nhà hàng tài xế, dai ngon nhờ chả cá tteokbokki hàm lượng cá cao và công thức nước tương 3:3:3
Yoon Joomo Thịt Heo Cổ Nướng Gochujang
Món thịt heo cổ nướng gochujang kiểu bà ngoại, thịt được tẩm ướp đậm đà và làm mềm bởi lượng hành tây xay nhuyễn dồi dào.