Nguyên liệu chính
garaetteok (bánh gạo que)eomuk (chả cá Hàn Quốc)trứnghành lá lớn (daepa)si-rô tinh bộtgochugaru (ớt bột Hàn Quốc)bột nêm thịt bò dashida
Tteokbokki Kiểu Cũ của Aha Bujang
Món tteokbokki áp chảo hoài niệm được nấu với chỉ ba nguyên liệu—si-rô tinh bột, bột nêm thịt bò dashida và ớt bột gochugaru—không dùng tương ớt gochujang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng si-rô tinh bột thay vì si-rô oligosaccharide để có màu đỏ sậm đặc trưng và nước sốt dẻo bóng.
- Bỏ qua tương ớt gochujang giúp nước sốt trong và ngọt, mang lại hương vị tteokbokki kiểu cũ cổ điển mà không bị nặng.
- Nấu lâu trên lửa lớn đảm bảo nước sốt sánh bám chặt vào bề mặt bánh gạo.
Phù hợp với
- Những ai nhớ hương vị tteokbokki quầy hàng rong trước cổng trường thời đi học.
- Những ai muốn làm tteokbokki đậm đà với nguyên liệu đơn giản, không cần hỗn hợp gia vị phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Tteokbokki Cổ Điển
- Tteokbokki kiểu cổ điển của Kim Jin-soon
- Tteokbokki Kiểu Cũ của Jung Ho-gyun
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Cổ Điển
- Seungwoo Dad Tteokbokki Kiểu Cũ
- Raymon Kim's Tteokbokki Gợi Nhớ Cổ Điển
- Công kích thủ sếp kiểu quán ăn vặt truyền thống bánh gạo cổ điển
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- Tteokbokki Giá Đỗ của Aha Bujang
- Milk Cream Rosé Tteokbokki của Aha Bujang
