Nguyên liệu chính
củ cảimựcchả cá Hàn Quốc (eomuk)gim (rong biển)tỏi bămhành lá lớnớt cheongyanggochugarunước mắm cá cát lên menJin-ganjangsi-rô tinh bộtlê xay nhuyễnhạt mèdầu mè
Cơm Cuộn Chungmu của Aha Bujang
Cơm cuộn Chungmu ăn kèm với củ cải muối giòn ngâm trong si-rô tinh bột và mực cùng chả cá Hàn Quốc (eomuk) trộn đậm đà
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm củ cải trong si-rô tinh bột thay vì muối giúp tăng vị ngọt và tạo độ giòn, sần sật.
- Thêm một ít nước luộc mực và chả cá Hàn Quốc (eomuk) vào hỗn hợp gia vị sẽ tạo ra vị umami sâu hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái tạo seokbakji giòn và cơm cuộn Chungmu của nhà hàng nổi tiếng tại nhà.
- Những ai muốn thưởng thức một bữa ăn đặc biệt cay ngọt, kích thích vị giác.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Gimbap Củ Cải Mầm của This Man's Cook
- This Man's Cook Xào bánh cá cay với cơm cuộn Chongmu
- Ttukdak Hyung's Gimbap Chungmu
- Maeil Matna Cơm Cuộn Chungmu Ốc Biển
- Chwinamul Chungmu Gimbap của Jung Ho-gyun
- Seonkyoung Longest Mì Trộn Yeolmu Kimchi Bibim-myeon
- Ttukdak Hyung làm cơm cuộn thịt ba chỉ
- Striker Chef Bánh gạo chiên tôm khô
- Kimbap cuộn thịt ba chỉ dày của Seungwoo Dad
- Gimbap Cơ Bản của Baek Jong-won
