Nguyên liệu chính
thịt bò làm bulgogihành tâyhành lá lớncà rốtJin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)rượu nấu ănsiro tinh bộtđườngdầu hàotỏi bămdầu mètiêu đen xay
Bò Bulgogi của Kim Jin-soon
Bò bulgogi xào nhẹ trong nồi đất với nước ướp xì dầu bí truyền và rau củ, đúng kiểu quán cơm tài xế
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu thịt bò rã đông quá nhiều, thịt dễ bị dính cục, vì vậy chỉ rã đông cho đến khi các lát tách rời theo thớ trước khi phủ nước ướp.
- Xào trong nồi đất giúp duy trì nhiệt độ, cho phép nước dùng cạn bớt một chút và làm nổi bật hương vị đặc trưng của quán cơm tài xế.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món bò bulgogi đậm đà, nhiều nước dùng theo phong cách quán cơm tài xế.
- Những ai muốn học tỷ lệ nước ướp bulgogi chuẩn không cần chỉnh, chinh phục vị giác tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bò Bulgogi theo phong cách Baek Jong-won
- Sogogi Bulgogi siêu đơn giản của Baek Jong-won
- Công Thức Bò Bulgogi Của This Man's Cook
- Lim Sung-geun món Bít tết Bulgogi
- Món Bò Bulgogi Của Seonkyoung Longest
- This Man's Cook Thịt bò Bulgogi
- Jung Ho-young's Bò Bulgogi Nhanh
- Kim Ho-yoon Hanwoo Sobulgogi
- Kim Dae-seok món bò bulgogi
- Eonyang-Style Crispy Bulgogi của Aha Bujang
