Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 378 công thức.

Súp cua hoa theo mùa với tỷ lệ vàng giữa nước tương đậu nành homemade và gochujang, được làm đậm đà nhờ nước dùng hải sản

Thịt heo hầm kiểu Trung Hoa được nấu chậm bằng nước tương và gia vị cho đến khi tan chảy trong miệng

Một món cơm bowl bí ngô sáng tạo, tái hiện độ giòn bên ngoài và mềm mại bên trong như cá hải sâm nướng bằng lò vi sóng và bột năng.

Món gàeja tang truyền thống với nước dùng đậm đà, thịt cổ heo mềm ngọt và củ cải ugeoji thơm lừng, được hầm từ xương cổ heo mang lại hương vị sâu lắng, thỏa mãn.

Món cháo trai cay được làm bằng cách xào trai với hẹ và ớt cheongyang trong gia vị tương đậu đậm đà, sau đó ninh nhừ.

Một món canh đậm đà, giàu dinh dưỡng với khoai tây mềm mịn và vị umami sâu lắng từ tương đậu nành, hoàn toàn không cần thịt.

Một món jjigae thịnh soạn với thịt bò và rau củ thái nhỏ, xào kỹ với nền tương đậu nành đậm đà cho vị umami sâu lắng.

Một món mì sốt tương đậu hảo hạng, với nước sốt tự làm đậm đà, được hầm nhẹ trên nền dầu hành thơm lừng, trộn đều với mì luộc để đạt hương vị umami tối đa.

Đậu phụ xào cay với thịt heo băm, lý tưởng khi dùng kèm cơm.

Ngâm trong nước sốt làm từ tương đậu nành và đường đen, sau đó xào nhanh trên dầu hành lá để tạo hương vị đậm đà, thơm khói

Thịt ba chỉ thái dày khoảng độ rộng ngón tay, chiên trong chảo đến khi giòn và loại bỏ phần mỡ thừa, sau đó xào nhanh với nước sốt kiểu Tứ Xuyên và ớt chuông nhỏ tạo nên món ăn cay, mặn đậm đà.

Sử dụng sikhye thay vì đường để tối đa hóa độ ngọt và vị umami, công thức đơn giản này mang đến hương vị đậm đà như thịt sườn nướng than hoa.