Chadol Doenjang Jjigae của Aha Bujang

Món canh tương đậu nành kiểu Hàn (doenjang jjigae) đậm đà, kết hợp vị béo của thịt bò, vị umami từ nước dùng cá cơm và gia vị cân bằng hoàn hảo.

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Mỡ từ thịt bò là hương vị chính của món canh, vì vậy đừng hớt bỏ để có hương vị ngon nhất.
  • Nếu thịt ức bò thái lát cảm thấy quá nặng, bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ bò thái lát mỏng hoặc thịt bò thái lát dùng cho bulgogi và vẫn cho kết quả tuyệt vời.
  • Nếu món canh quá mặn, thêm một ít nước; nếu muốn có chút ngọt, thêm một nhúm đường.

Phù hợp với

  • Những ai muốn tái tạo hương vị đậm đà, thỏa mãn của món canh tương đậu nành kiểu nhà hàng tại nhà.
  • Những ai tìm kiếm một công thức canh hầm nhanh và dễ dàng, chỉ cần thêm nguyên liệu và đun sôi.
  • Những ai muốn một món canh thịnh soạn sử dụng thịt bò thái lát mỏng (ba chỉ bò hoặc ức bò).

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…

Đánh giá sau khi nấu

Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.

  1. Kim Dae-seok's Chả Đậu Nước Đen Cháo Đỏ25 phútDễCanh và món hầm
  2. Canh tương đậu Baek Jong-won kiểu quán ăn20 phútDễCanh và món hầm
  3. Chadol Doenjang Jjigae của Thầy Eonam20 phútDễCanh và món hầm
  4. Công Thức Canh Doenjang Chadol của This Man's Cook20 phútDễCanh và món hầm
  5. Chadol Doenjang Jjigae của Seonkyoung Longest12 phútDễCanh và món hầm
  6. Chadol Doenjang Jjigae của Seungwoo Dad20 phútDễCanh và món hầm
  7. Okjubu's Canh Thịt Bò và Mắm Đậu Nành Phong Cách Japchae Nướng Không Dầu20 phútDễCanh và món hầm
  8. Công Thức Canh Sườn Bò Gyu-dong Bap Jjigae của This Man's Cook20 phútDễCanh và món hầm
  9. Solo Cooking God's Chả Đồ Bạc Đậu Tương Đậu Nước15 phútRất dễCanh và món hầm
  10. Hwang Jin-sun's Canh Thịt Bò Sườn Ngắn Xì Dầu Đậu Nành25 phútDễCanh và món hầm