Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 97 công thức.
Gỏi mực cay của Kim Jin-soon
Món gỏi mực cay giúp ngăn chặn lượng nước dư thừa bằng cách ngâm rau củ trước trong dung dịch giấm ngọt và sử dụng nước luộc mực để tạo vị umami đậm đà.
Okjubu's Oi Tangtangi
Món dưa chuột giòn mát, 'kẻ cướp cơm', với gia vị thấm sâu sau khi được đập dập bằng chày.
Sung Si-kyung's Menbosha
Menbosha giòn bên ngoài, ẩm bên trong với nhân tôm băm nhỏ kẹp giữa các lát bánh mì, chiên ở nhiệt độ thấp với mỡ động vật.
Yangnyeom Gejang của Aha Bujang
Món yangnyeom gejang làm nổi bật vị đậm đà của cua xanh với sốt đặc sánh, cay ngọt, không bị chảy nước.
Bibim Makguksu của Aha Bujang
Món bibim makguksu kiểu nhà hàng với vị ngọt, chua, mặn hòa quyện, được làm từ trái cây và rau củ xay nhuyễn.
Tteokbokki Kiểu Hàng Rong của Aha Bujang
Món tteokbokki bánh gạo lúa mì kiểu hàng rong pojangmacha hoài niệm với sốt đặc, ngọt-mặn umami nhờ si-rô tinh bột và tương cà.
Sung Si-kyung Tteokbokki Tương Ớt Gochujang
Món tteokbokki gochujang sang trọng với thịt bò và bắp cải, hoàn thiện bằng gia vị ramyun và si-rô tinh bột tạo vị ngọt dễ chịu và umami đậm đà.
LA Galbijjim của Yoon Yi-ryeon
Món sườn non hầm cho ngày lễ, nơi sườn non kiểu LA được luộc sơ qua nước lã, sau đó hầm mềm trong nước sốt tương pha với nước ép lê và hành tây.
Cơm trộn mực và thịt ba chỉ thái mỏng của Kim Jin-soon
Món cơm trộn được làm bằng cách xào nhanh mực trong phần dầu thơm từ thịt ba chỉ thái mỏng, phủ lên trên một loại sốt đặc biệt và lá tía tô cắt nhỏ.
Myeongyeopchae Xào của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm dùng cả tuần được làm bằng cách xào myeongyeopchae, loại nguyên liệu tiết kiệm hơn jinmichae, cho đến khi mềm ẩm mà không bị dai.
Gà Sốt Tương của Aha Bujang
Gà sốt tương tự làm tái hiện vị ngọt mặn của nước tương và lớp bột giòn của một thương hiệu gà nổi tiếng.
Mực Cay Paldang của Aha Bujang
Món mực xào cay kiểu Paldang đậm đà, chinh phục vị giác với gia vị ớt bột và capsaicin.