Nguyên liệu chính
bánh gạo tteokbokkibắp cảichả cáthịt bòbột dashida (bột nước dùng cá cơm khô)xì dầu ủtương ớt gochujangtỏi bămbột ớt gochugaru (ớt bột Hàn Quốc)si-rô tinh bộtgia vị ramyunmì ramyun
Sung Si-kyung Tteokbokki Tương Ớt Gochujang
Món tteokbokki gochujang sang trọng với thịt bò và bắp cải, hoàn thiện bằng gia vị ramyun và si-rô tinh bột tạo vị ngọt dễ chịu và umami đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xếp nhiều bắp cải dưới đáy giúp tiết vị ngọt và tránh nước sốt bị cháy dễ dàng.
- Thêm đường trước và đun sôi giúp vị ngọt thấm vào nguyên liệu trước, cân bằng gia vị tổng thể.
- Chỉ một lượng nhỏ gia vị ramyun cũng có thể tạo umami đậm đà như tteokbokki nhà hàng.
Phù hợp với
- Những ai muốn món tteokbokki nước dùng đậm đà, sâu lắng với thịt.
- Những ai muốn tái tạo umami chuẩn nhà hàng tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món ăn khuya đơn giản nhưng ấn tượng cho buổi tối đói bụng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Daepae Samgyeopsal Gochujang Tteokbokki
- Tteokbokki Gochujang Rượu Vang của Jung Ho-young
- Solo Cooking God món Tteokbokki Sữa Sikhye Gochujang
- Kang Leo Món Tteokbokki Súp Tôm Gochujang Cà Chua
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Nước Mắm Chua
- Tteokbokki Chun Jang của Aha Bujang
- Món Jjajang Tteokbokki của Seungwoo Appa
- Tteokbokki sốt tương đậu nhanh gọn của Seungwoo Appa
- Tteokbokki chợ của Baek Jong-won
- Tteokbokki Jjajang của Eonam Teacher
