Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 92 công thức.
Cải thảo Geotjeori Cay của Aha Bujang
Món cải thảo geotjeori cay nồng và đậm đà, được làm từ ớt bột Việt Nam và hỗn hợp rau củ quả xay nhuyễn, mang đến hương vị cay mạnh mẽ nhưng vẫn umami.
Baek Jong-won's Gukbap Nấm Hương
Món gukbap cay được làm bằng cách xào nấm hương khô ngâm và thịt heo với gochugaru và tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) để tạo hương vị khói, sau đó đổ nước ngâm nấm vào và ninh cho đến khi đậm đà và cay.
Kkakdugi Jjageuli của Aha Bujang
Món jjageuli gây nghiện được làm bằng cách ninh kkakdugi lên men chua và thịt ba chỉ trong sốt đặc biệt cho đến khi nước sốt sệt lại.
Dodari Spicy Fish Stew của Yoon Yi-ryeon
Món canh cá cay đậm đà kiểu Gyeongsang, được tăng cường hương vị nhờ sốt ớt gochujang và gochugaru xào qua, cùng hương thơm của lá banga.
Bí xào tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) của Kim Dae-seok
Món bí xào mùa hè, nơi bí xanh Hàn Quốc được ướp muối và nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) trong 20 phút để giữ form, sau đó xào nhanh với gia vị đậm đà.
Canh giải rượu cá minh thái khô nước vo gạo của Aha Bujang
Món canh giải rượu từ cá minh thái khô được ninh cùng nước vo gạo, giá đỗ và nấm, tạo nên nước dùng trắng đục, cay nồng.
Thịt Đầu Heo Dwaeji Gukbap của Aha Bujang
Món dwaeji gukbap kiểu nhà hàng được chế biến bằng cách ninh thịt đầu heo thái lát trong nước dùng đậm đà từ tinh chất xương heo, dùng trong ttukbaegi.
Yeosu Gat Kimchi của Aha Bujang
Kim chi lá cải ngựa đá Yeosu với wasabi tươi tạo vị cay nồng, được muối nhanh với muối và đường
Kim Ho-yoon's Myeongran Sundubu Jjigae
Món canh sundubu jjigae thanh mát, nấu không cần thịt, dùng trứng cá minh thái (myeongran) và nghêu tạo nên nước dùng đậm đà.
Enzyme Dongchimi của Lee Hye-jung
Món dongchimi mùa hè thanh mát, đậm đà, nhẹ bụng, chỉ cần một ngày là có thể thưởng thức nhờ thêm enzyme, củ cải, dưa chuột và ớt đỏ vào nước dùng làm từ nước ép lê và bột gạo nếp.
Lim Sung-geun Lẩu Đậu Phụ Giá Đỗ Tương
Món lẩu cay kết hợp đậu phụ áp chảo, giá đỗ tương giòn và thịt ba chỉ thái mỏng, tất cả hòa quyện cùng dầu tía tô.
Lòng Heo Xào của Aha Bujang
Món nhậu cay nồng cho bữa khuya, lòng heo luộc xào cùng rau củ trong sốt dầu ớt, thêm bột hạt tía tô và lá tía tô để tăng hương thơm.