Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 226 công thức.
Jung Ho-young's Sò Hến Xông Rượu
Món khai vị tuyệt hảo với sò hến tươi được tẩy mặn kỹ lưỡng và thấm đẫm hương vị thơm ngon từ tỏi, ớt xanh, ớt chuối và cây rau mùi tàu, nấu trong nước dùng thanh mát, cay nồng.
Cơm Sò Điệp của Kim Đại Thạch
Cơm sò điệp truyền thống nấu bằng nồi áp suất, không cần ngâm gạo, sử dụng độ ẩm từ củ cải và tảo khô để đạt được kết cấu chắc, dai.
Ttukdak Hyung món shabu shabu sò nhỏ
Món shabu shabu cao cấp với sò nhỏ ngọt thanh, chần vừa 15 giây trong nước dùng trong mát được hầm từ rau củ, ăn kèm với sốt xì dầu đặc biệt vị quýt tươi mát
Công kích thủ sếp Hào sữa sốt nội tạng đậu phộng
Hào sữa được nấu bằng phương pháp nước ngâm (sous-vide) tạo độ mềm mịn khó tin, kết hợp cùng sốt nội tạng đậm đà, béo ngậy và dầu tỏi thơm lừng, là món ăn đặc biệt hấp dẫn.
Raymon Kim's Mì Bolognese Sò
Một món mì Bolognese đậm đà, được làm từ sò đã tách vỏ sẵn, không cần ngâm nước. Nước dùng được hầm cùng rượu vang trắng và dầu ô liu, trong khi một phần thịt sò được xắt nhỏ để bám chặt vào sợi mì, mang lại trải nghiệm umami mạnh mẽ hơn.
This Man's Cook Đậu phụ Jangajji
Món ăn ngon miệng, ngọt mặn, được làm bằng cách đổ nước sốt đậu nành đậm đà lên đậu phụ nướng với dầu húng quế và sò khô, lý tưởng để ăn kèm cơm
Kim Dae-seok's Cơm Sò Điệp và Mầm Cải
Đầu tiên hầm củ cải và tảo biển để tạo hương vị umami đậm đà, sau đó hấp cơm lạnh, sò điệp tươi và mầm cải cùng nhau, cho ra món ăn một nồi sống động, giòn tan và dai mềm.
Kim Dae-seok món sò huyết hấp
Sò huyết tươi theo mùa được hấp nhanh trong xửng thay vì luộc, giúp giữ trọn hương vị đậm đà và kết cấu dai giòn.
Canh Sò Điệp Maesaengi của Kim Dae-seok
Món canh mùa đông với maesaengi mềm ngọt và sò điệp tươi trong nước dùng đậm đà từ cá cơm khô và tảo bẹ.
Kim Jin-soon với món Kongnamul Gukbap cay
Món kongnamul gukbap cay được làm bằng cách xào thịt cổ heo với gia vị, đun sôi để tạo nước dùng đậm đà, và nêm nếm với giá đỗ nành và tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot).
Lee Yeon-bok's Mì Udon Truyền Thống Trung Hoa
Một món mì udon Trung Hoa gợi nhớ, mang đến vị thanh mát và tươi mới từ hải sản và rau củ mà không cần dầu mỡ.
Jung Ho-young's Jjamppong Pha Trộn Sữa Đậm Đặc
Một món jjamppong pha trộn với tỷ lệ vàng 1:2 giữa sữa đặc và sữa thường, được tăng thêm vị cay chua từ ớt xanh, tạo nên món ăn đậm đà, thơm ngon nhưng không bị béo ngấy.