Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Thời gian nấu
Mọi thời gian
Độ khó
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 96 công thức.
Sắp xếp
Kim Dae-seok's Pork Tenderloin Jangjorim
Một món ăn kèm bổ dưỡng có thể dùng cả tuần, được chế biến với nước dùng bí truyền của đầu bếp Kim Dae-seok, sử dụng một chút mù tạt pha loãng để loại bỏ mùi hôi của thịt thăn heo và mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon.
thịt thăn heotrứng cútớt shishitotỏi nguyên téprượu soju
cơm hộpmón tốn cơmvị mặn ngọt
Lòng gà xào của Kim Dae-seok
Món lòng gà xào kiểu quán nhậu đậm đà, cay nồng, được làm sạch kỹ bằng cách chà bột mì và ướp rượu soju, sau đó kết hợp với tỏi nguyên tép và ớt để tạo hương vị thơm ngon đậm đà.
lòng gàtỏi nguyên téphành láhành tâyớt xanh
đồ nhậu khuyakiểu quán nhậumặn cay
Kim Dae-seok's Củ cải muối giòn tan
Món củ cải muối cao cấp với kết cấu giòn, chắc, giữ được độ tươi ngon và không bị mặn trong suốt một năm nhờ kỹ thuật rút nước bằng muối và mạch nha.
củ cảimạch nhatáo tàu khôhạt ớt khônước tương cao cấp
bảo quản lâutiết kiệmtuyệt phẩm kết cấu
Kim Dae-seok món cá hố kho
Món cá hố kho kiểu nhà hàng giúp loại bỏ mùi tanh bằng cách làm sạch với bột mì và tăng hương vị đậm đà bằng cách nấu sơ củ cải.
cá hốcủ cảihành tâyhành láớt cheongyang
tiếp kháchmón đưa cơmmón canh
Kim Dae-seok's Sò Hến Xông Mùi Rượu Soju
Một món súp sò hến đơn giản và thanh mát với vị đậm đà, béo ngậy từ bơ và cà chua bi, được tăng cường bởi rượu soju giúp loại bỏ mùi tanh và tạo nên vị tươi mát, trong trẻo.
sò hếncà chua bihành látỏiớt chuối
dễ làmmón ăn kèm rượu sojumón canh
Ttukdak Hyung's Hủ tiếu đậu nành thịt lợn
Hủ tiếu đậu nành đậm đà được làm từ nước dùng ninh kỹ từ thịt lợn và củ cải trắng, thêm đậu nành xanh và bột men đậu nành để tạo vị đậm đà, sâu lắng như món canh truyền thống ở vùng quê.
thịt lợncủ cải trắngrượu sojubắp cảinấm tai thỏ
cơm nhàmón nướcăn với cơm rất hợp
Ttukdak Hyung món hàu nướng phô mai
Món ăn được làm từ hàu tươi, không mùi tanh, phủ lên trên là sốt kem ngô ngọt và xì dầu cay mặn, cùng phô mai mozzarella, nướng trong lò vi sóng đến khi phô mai tan chảy vàng óng.
hàu đỏrượu sojungô ngọtsốt cà chuaxì dầu cay mặn
tiệc tại nhànấu ăn ngoài trờimón hải sản
Kim Dae-seok món Hành lá tỏi xào với sợi cá thu khô
Món ăn phụ được làm bằng cách chần sơ hành lá tỏi để loại bỏ vị cay nồng, sau đó xào cùng bột khoai tây để tăng độ dai, rồi trộn đều với nước sốt cay ngọt hấp dẫn.
hành lá tỏisợi cá thu khôrượu sojubột ớt đỏgochujang
nhanh gọnđồ ăn kèm cơmcay ngọt
Kim Dae-seok làm món Mul-kimchi cải thảo non
Công thức gia truyền cho món kim chi nước cải thảo non thanh mát, sử dụng nhiều hành lá để tạo vị giòn và rượu soju để khử mùi khó chịu.
cải thảo nonbột ớthành lálêhành tây
hương vị tươi mátcông thức bí truyềnhương vị thanh khiết
Kim Dae-seok's Mul-kimchi cải thảo non và dưa chuột
Một món kim chi nước dưa chuột thanh mát, giữ được độ giòn cho đến miếng cuối cùng nhờ phương pháp muối dưa chuột trong nước muối sôi.
Dưa chuộtCải thảo nonHẹLêHành tây
Món ăn mùa hèMón ăn thanh mátVị sạch
Kim Dae-seok's Toona Sinensis Pickles
Một món dưa muối đơn giản, tươi mát được làm bằng cách rưới hỗn hợp gia vị theo tỷ lệ vàng trực tiếp lên toona sinensis đã chần sơ mà không cần đun sôi nước tương—giòn ngon và thơm lừng.
toona sinensisnước tương cao cấpsiro mậnrượu sojugiấm
món ăn theo mùasiêu đơn giảnmón ăn kèm cơm
Ttukdak Hyung món canh sườn bò cay kem
Sườn bò được hầm mềm, sau đó đổ sốt cà chua và kem cùng nước xốt làm từ ớt chuông xanh và ớt peperoncino nghiền nhuyễn, đun sôi đến khi đặc lại – một món canh sườn bò kiểu Hàn Quốc hiện đại.
sườn bòrượu sojugừngtỏilá húng quế
món độc đáođãi kháchNiềm tự hào vị cay