Modu Recipe

Ttukdak Hyung - Gari-bi Chijeu-gu-i

Sò điệp hấp không tanh, phủ ngô ngọt và sốt mayonnaise tương ớt chua ngọt, cùng phô mai mozzarella dồi dào, sau đó nướng trong lò.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức sò điệp nướng ngon và đầy đặn tại nhà mà không cần đến nhà hàng chuyên về sò nướng
  • ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp giữa sốt tương ớt chua ngọt và phô mai béo ngậy
  • ⭐ Những ai muốn có món ăn đẹp mắt để tạo không khí tiệc tại nhà hoặc cắm trại

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • sò điệp đỏ
  • rượu soju
  • ngô ngọt
  • sốt cà chua
  • tương ớt chua ngọt
  • sốt mayonnaise
  • tỏi
  • phô mai mozzarella

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: sò điệp đỏ, rượu soju, ngô ngọt, sốt cà chua, tương ớt chua ngọt, sốt mayonnaise, tỏi, phô mai mozzarella.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Gari-bi Chijeu-gu-i chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị sò điệp đỏ, rượu soju, ngô ngọt, sốt cà chua, tương ớt chua ngọt, sốt mayonnaise, tỏi, phô mai mozzarella.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Gari-bi Chijeu-gu-i khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

sò điệp đỏrượu sojungô ngọtsốt cà chuatương ớt chua ngọtsốt mayonnaisetỏiphô mai mozzarella
YouTube

Ttukdak Hyung - Sò điệp nướng bơ

Phi thơm tỏi và hành tây trong bơ, sau đó nướng thịt sò điệp đến khi vàng đều, rắc bột phô mai Parmesan để tăng hương vị - món nhậu hoàn hảo.

10phútRất dễmón nhậu
bơhành tâytỏisò điệp đỏmuối
siêu đơn giảnmón nhậu biavị béo thơm
YouTube

Pasta Brie nướng của Ttukdak Hyung

Món pasta độc đáo: nướng phô mai Brie, cà chua bi, các loại hạt và tỏi bằng nồi chiên không dầu, dùng kèm bánh mì baguette, sau đó trộn với mì luộc để thưởng thức theo hai món trong một bữa.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Dầu ô liuPhô mai BrieTỏiCà chua biÓc chó
Tiệc tại giaCông thức độc đáoSang trọng
YouTube

Món bào ngư nướng xì dầu kiểu Hàn Quốc của Baek Jong-won

Món bào ngư nướng xì dầu với vị mặn ngọt kiểu Hàn Quốc thay vì bơ, sử dụng xì dầu và đường, làm nổi bật hương vị của tỏi nguyên củ và nội tạng bào ngư.

15phútDễmón nhậu
Bào ngưTỏiXì dầu (loại đậm đặc)Dầu mè
Siêu đơn giảnTiệc tại giaMặn ngọt
YouTube

Seungwoo Dad's Smoked Duck và Nấm Nướng

Chiên từ từ trên lửa nhỏ để tiết mỡ vịt hun khói, nướng cùng nấm đùi gà, cuốn với củ cải muối ăn kèm - món tam hợp siêu đơn giản.

15phútRất dễmón nhậu
Vịt hun khóiNấm đùi gàCủ cải muối cuốn
Siêu đơn giảnDọn tủ lạnhMón cắm trại
YouTube

Thịt heo xào gừng theo phong cách Baek Jong-won

Công thức Shogayaki kiểu Nhật, sử dụng thịt heo đùi sau thái mỏng, áp chảo rồi om với sốt gừng tỏi thơm lừng.

15phútDễmón nhậu
Thịt heoBắp cảiGừngNước tươngRượu mirin
Siêu đơn giảnĐồ nhắm bia
YouTube

Eomuk Gui (bánh cá chiên không dầu) của Seungwoo Dad

Chả cá vuông được xoắn lại, phết nhẹ dầu hào, sau đó chiên không dầu cho đến khi giòn rụm như khô cá. Món nhậu siêu nhanh.

25phútRất dễmón nhậu
Chả cáDầu hào
Siêu đơn giảnMồi nhậu một mìnhĐồ ăn khuya