Kim Dae-seok làm món dưa chuột và hành tây jangajji
Một món jangajji đạt độ giòn và hương vị đậm đà nhờ gừng nướng và rượu soju, mà không cần phải đun sôi nước tương.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ kỹ hạt dưa chuột giúp món jangajji không bị mềm nhanh và giữ được độ giòn cho đến cuối cùng.
- Nướng gừng trên chảo khô giúp loại bỏ vị hăng và mang lại hương vị tinh tế độc đáo cho món jangajji.
- Rượu soju trong gia vị đóng vai trò là chất bảo quản, cho phép bảo quản tươi lâu dài mà không cần phải đun sôi nước ngâm.
Phù hợp với
- Những người muốn nhanh chóng làm món jangajji tươi mát và giòn để ăn kèm với các món thịt hoặc món ăn nhiều dầu mỡ.
- Những người muốn một công thức làm jangajji cực kỳ đơn giản mà không cần phải vất vả đun sôi và để nguội nước tương.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Củ cải khô hành tây của This Man's Cook
- Kim Jin-soon - Hành nướng ngâm tương
- Lee Won-il hành tây muối dưa
- Okjubu's Dưa hành
- Kim Dae-seok's Onion Pickle
- Hành Ngâm Của Seonkyoung Longest
- Jangajji Củ Hành của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Dae-pa Jangajji
- Dưa cải hành lá của Kim Đại Thạch
- Okjubu's Dưa Leo Mùa Hè
