Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 654 công thức.
Sườn LA Galbi kiểu Baek Jong-won
Sườn LA Galbi ướp ngọt mặn hoàn hảo cho dịp lễ hay những bữa ăn đặc biệt, với kỹ thuật đặc trưng của Baek Jong-won là thêm nước khi nướng để thịt được om mà không bị cháy
Kim Jin-soon Dried Pollock Strips Gochujang Muchim
Món trộn cá minh thảo khô với gochujang không cần ngâm nước, ướp với rượu nấu ăn và dầu tía tô để có kết cấu mềm, đậm đà
Sườn heo om kiểu School Chef
Món galbi om cao cấp giúp gia vị thấm sâu vào thịt nhờ dùng nĩa xiên và khử hoàn toàn mùi hôi bằng ssanghwatang
Khoai tây kho của Kim Jin-soon
Món khoai tây kho kiểu quán banchan được làm bằng cách ướp muối khoai tây để loại bỏ tinh bột, sau đó áp chảo và rim trong nước sốt ngọt mặn.
Sốt Gia Vị Đa Năng Dakgalbi của Baek Jong-won
Dakgalbi kiểu Chuncheon xào ẩm tại nhà không thể thất bại với sốt gia vị cay đa năng làm từ gochujang, tỏi, gochugaru, đường, nước tương và rượu nấu ăn theo tỷ lệ 1:1.
Cháo bào ngư của Kim Jin-sun
Món cháo bào ngư kiểu bà ngoại thơm ngon, khử mùi tanh của nội tạng bằng cách xào với rượu nấu ăn và tăng vị umami đậm đà nhờ chiết xuất cá ngừ.
Deodeok Nướng của Lee Hye-jung
Món deodeok nướng thơm lừng, rễ được đập nhẹ bằng chày, ướp hỗn hợp xì dầu - dầu mè trong 30 phút, rồi phủ sốt gochujang đặc biệt và nướng đến khi vàng ruộm.
Ttukdak Hyung món thịt heo khoai xào đặc biệt
Món thịt heo xào đậm vị khói lửa, giòn dai và dai sần sật nhờ sử dụng phần thịt vai heo đặc biệt 'kko-del-sal' (thịt cổ vai) được xào khô trên lửa lớn mà không cần thêm nước.
Kim Jin-soon Dried Radish Muchim
Củ cải khô được ướp với rượu nấu ăn và trộn cùng nước gừng để có vị thanh, thơm ngon và kết cấu giòn.
Sung Si-kyung's Lẩu Cá Viên Cay
Món lẩu cá viên cay kiểu pojangmacha với nước dùng đậm đà từ cá cơm, sốt cay bí mật và thịt ức bò.
Cua sốt tương đen của Jung Ho-young
Món cua sốt tương đen ngon miệng, ngọt mặn đậm đà được làm bằng cách ướp cua đực mùa thu tươi ngon trong nước sốt tương đen nấu kỹ đặc biệt — hoàn hảo như món ăn kèm để ăn với cơm.
Cơm thịt ba chỉ xào Jeyuk của Kim Jin-soon
Món cơm jeyuk với nước sốt tỷ lệ vàng 10, thêm hành tây giòn và lòng đỏ trứng để trộn đều thỏa mãn.