Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 56 công thức.
Ttukdak Hyung gà một con và sốt ăn kèm
Gà nguyên con và các loại rau củ như củ cải trắng, hành lá được hầm kỹ tạo thành nước dùng mát lạnh, dùng để ăn cùng thịt gà và mì kalguksu.
Kim Dae-seok's Canh Mực Nước Sạch Xì Dầu Đậu Nành
Một món canh bổ dưỡng thanh mát mùa hè được làm bằng cách hầm mực nước sạch đã được rửa kỹ trong nước suối và chần sơ cho sạch, kết hợp cùng xì dầu đậu nành và rau ngải cứu giã nhuyễn tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Siraegi Doenjang-guk của Yoon Yi-ryeon
Mới canh doenjang thơm ngon được chế biến bằng cách nấu nước dùng đậm đà từ nước dùng cá cơm - tôm, nghêu và tảo bẹ, sau đó thêm siraegi chần, doenjang và các loại rau củ khác nhau, hầm kỹ và hoàn thành với bột hạt tía tô để tạo vị béo bùi đậm đà.
Oh Se-deuk's Canh Sườn Lợn Galbitang
Một món canh sườn lợn kiểu Hàn Quốc trong trẻo, thanh mát nhưng cay nồng, tái hiện hương vị của món bak kut teh Singapore với lượng tỏi nguyên củ và tiêu trắng dồi dào.
Kim Dae-seok món canh xương bò và cải thảo muối chua
Món canh đậm đà, thơm ngon và thanh mát, được nấu từ xương bò và cải thảo muối chua đã ướp kỹ để tạo nên hương vị sâu lắng, thỏa mãn.
Kim Dae-seok's Canh Giá Đỗ và Hijiki
Một món canh thanh mát được ninh với củ cải và rong biển hijiki tẩm ướp doenjang và tỏi, sử dụng nước dùng cá trích khô để tạo hương vị đậm đà, thanh khiết từ sâu bên trong.
Kim Dae-seok's Canh Bánh Bột Lá Biển Sò Điệp
Món canh bánh bột nóng hổi mùa đông với hương vị biển đậm đà từ lá biển và sò điệp tươi, được nâng tầm bởi vị béo thơm của dầu mè, tạo nên hương vị sâu lắng, đầy thỏa mãn.
Canh rong biển ức gà của Kim Dae-seok
Một món canh rong biển thanh đạm, không cần xào với dầu mè, được tăng thêm hương vị đậm đà nhờ ức gà và tỏi băm.
Kim Dae-seok's Canh Cá Trích Khô và Mầm Đậu Nành
Một món canh thanh mát, cay nhẹ giúp giải rượu hiệu quả, làm dịu mùi tanh mạnh và độ dai đặc trưng của cá trích khô, sau đó xào nhẹ trong dầu mè để tạo ra nước dùng vàng óng, đậm đà, trong lành.
Kim Dae-seok's Canh Rau Muống Doenjang
Món ngon mùa hè thanh mát được làm bằng cách hầm nước dùng đậm đà từ rong biển khô, tôm khô và cá cơm khô, sau đó trộn thêm paste đậu nành thơm ngon, thêm khoai tây giòn và rau muống mềm mịn để tạo thành một bát canh nhẹ nhàng, thỏa mãn.
Kim Dae-seok's Dallae Kongmuchim
Món ăn phụ truyền thống theo phong cách Yeosu Dolsan, làm từ đậu nành trắng khô được rang không dầu để phát huy vị béo thơm, sau đó ngâm trong nước xốt đặc biệt và trộn cùng hành lá rừng tươi thơm lừng.
Kim Dae-seok món rau măng tây xào nước tương
Rau măng tây đã chần qua nước muối, trộn với nước tương và tương ớt, tạo thành món ăn phụ mùa xuân thanh mát với vị đắng cân bằng và đậm đà.