Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 474 công thức.

Sắp xếp

Công Thức Kim Chi Cải Bắp Napa Của This Man's Cook

Một món kim chi giòn và mát lạnh được làm mà không cần ngâm muối cải bắp napa, được tăng thêm vị tươi mát từ paste yuzu và táo, mang lại kết cấu giòn sần sật đầy sống động.

20 phútRất dễmón phụ

Cải bắp napaHành láTáoNước mắm cá cơmNước mắm cá thu

Kim chiNgọt chuaMón ăn kèm

This Man's Cook Gochujjapabi

Một món ăn phụ đa năng được làm bằng cách hầm các loại ớt xanh cay và ớt đỏ cùng vị umami sâu lắng từ cá cơm khô, tạo nên hương vị mạnh mẽ, nóng bỏng.

20 phútDễmón phụ

ớt dài Trung Hoaớt xanhớt đỏhành tâycá cơm khô

món ăn giết cơmvị cay nồnggia vị đa năng

Kim Dae-seok's Kim Chi Bắp Cải Xanh

Một loại kim chi sáng tạo được làm bằng cách chần sơ bắp cải xanh để giảm vị đắng và độ dai, sau đó xếp lớp với hỗn hợp sốt mặn mà từ nước mắm cá cơm và bột mì.

30 phútVừamón phụ

bắp cải xanhhành láhành tâyớt đỏớt cheongyang

món đặc biệtthực phẩm lành mạnhmón ăn kèm

Kim Dae-seok's Perilla Pepper Squid Stew

Lột bỏ lớp da dai của mực để đạt được kết cấu mềm mại, sau đó làm đậm đà hương vị với nước dùng từ tảo bẹ và nước mắm cá cơm lên men để tạo nên một món ăn kèm cổ điển, đậm đà và ngọt dịu.

30 phútDễmón phụ

MựcỚt lá vừngTỏiBột mì đa dụngNước tương nhạt

Vị mặn ngọt hài hòaCực kỳ đơn giảnBạn đồng hành tuyệt vời của cơm

Kim Dae-seok's Kimchi tảo bẹ nước

Một món kimchi mùa đông có vị chua ngọt, nổi bật với cải thảo giòn và cải ngựa tươi để cân bằng mùi tanh của tảo bẹ nước.

15 phútDễmón phụ

tảo bẹ nướccải thảocà rốttỏi bămnước mắm cá cơm khô

siêu đơn giảnmón ăn theo mùachua ngọt

Kim Dae-seok's Món Gamtae Tẩm Vị

Món ăn đặc sản mùa đông với gamtae tẩm vị, được chế biến bằng cách dùng đũa nhẹ nhàng tách từng sợi rong biển mà không cần rửa, giữ nguyên hương vị biển sâu và độ umami đậm đà.

10 phútRất dễmón phụ

rong biển gamtaehành láớt đỏtỏinước mắm cá cơm

rất đơn giảnmón theo mùamón ăn kèm cơm

Kim Dae-seok món Cá Hồi Nửa Khô Cay Nấu Chậm

Món canh cá hồi nửa khô kiểu chuyên nghiệp, trong đó cá được ướp muối nhẹ và đông lạnh một ngày trước khi nấu, giúp thịt cá giữ nguyên hình dạng và không bị nát.

35 phútVừaThịt và món chính

cá hồi nửa khôcủ cải Hàn Quốchành tâyhành láớt Cheongyang

tuyệt vời khi ăn kèm cơmdễ dàng đãi kháchmón cay

Kim Dae-seok's Món Cà Chua Hành Đậu Nước

Một loại kim chi đặc biệt được làm bằng cách nhồi một quả dưa leo giòn, ngâm với nước ngọt và muối biển, vào hỗn hợp gia vị từ táo và hijiki

1 giờ 30 phútVừamón phụ

dưa leohijikitáohành tâytương tôm

món độc đáomón ăn kèm cơmđộ giòn đặc trưng

Jangajji Củ Hành của Yoon Yi-ryeon

Một món jangajji giòn ngọt được làm bằng cách đun sôi nước tương, giấm, soju, nước và đường thô theo tỷ lệ bằng nhau, đổ lên hành tây nhỏ rồi để ngâm chín dần.

3 ngày 20 phútDễmón phụ

hành tâyớt cheongyangớt xanhớt đỏnước tương jin

món ăn kèmtỷ lệ vàngbảo quản lâu dài