Buchu Geotjeori của Yoon Yi-ryeon

• 1 bó hẹ
• 1/2 củ hành tây lớn
• 3 muỗng canh nước tương
• 3 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men
• 3 muỗng canh nước
• 1 muỗng canh si rô mận
• 1 muỗng canh giấm
• 1 muỗng canh đường mía thô
• 3 muỗng canh đầy gochugaru
• 1 muỗng canh dầu mè (điều chỉnh theo khẩu vị)
• lượng lớn mè rang

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm nước vào nước sốt gia vị giúp ngăn không cho món ăn quá mặn và giúp các hương vị gia vị thấm nhẹ nhàng hơn.
• Sử dụng nhiều mè rang thay vì dầu mè cũng có thể mang lại hương vị bùi béo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai thích món geotjeori chua ngọt.
• ⭐những ai muốn dùng hết cả bó hẹ.
• ⭐những ai đang tìm kiếm một món rau ăn kèm với thịt.