Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 673 công thức.
Okjubu Sú Bò Rong Biển
Một món súp bò rong biển đậm đà hương vị, được tăng cường bởi nước tương và nước sốt mực khô, kết thúc bằng một chút dầu mè rang tạo nên độ sâu và richness tuyệt hảo.
Jung Ho-young's Mực Chiên Tempura
Mực chiên tempura kiểu Nhật với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và phần ruột mềm dai bên trong, bột chiên giữ nguyên vẹn hoàn hảo.
Ttukdak Hyung thịt heo đậu phụng trộn cơm
Nướng miếng thịt heo vai giòn tan, tẩm vị bằng tỏi, ớt peperoncino và nước sốt mực, xào nhanh rau cải xanh và đậu phụng tươi giòn rồi phủ lên trên cơm – món cơm trộn đơn giản nhưng ngon miệng
Ttukdak Hyung làm mì kalguksu cay nồng
Sử dụng nước dùng từ mực khô và thịt bò để tạo độ sâu đậm đà, thêm tương ớt và ớt bột cay để tăng vị cay nồng, sau đó cho thêm trứng, vừng và rong biển gia vị để hoàn thiện món mì kalguksu phong cách Dongchon.
Ojing-eo-bokkeum của Baek Jong-won
Ojing-eo-bokkeum kiểu Baek Jong-won, một món ăn kèm cơm hoặc cơm trộn no bụng, với nước sốt cay ngọt, hương vị cháy xém và độ giòn của rau củ.
Công Thức Canh Doenjang Bột Mực Nướng Của This Man's Cook
Một món canh doenjang mang đến vị ngọt thanh, đậm đà mà không có mùi tanh của cá, sử dụng bột mực tự nhiên và gochujang thay vì những gói nước dùng phức tạp.
Món Giá Đỗ Trộn Hạt Tía Tô của Kim Dae-seok
Món ăn kèm đặc biệt với giá đỗ chần giòn chỉ nấu với nửa cốc nước, kết hợp với bột hạt tía tô béo ngậy tạo nên hương vị đậm đà.
Mực xào của Kim Jin-soon
Món mực xào khẩu phần nhỏ giúp ngăn mực ra nước bằng cách chần mực trong nước pha rượu nấu ăn trong 1 phút, sau đó dùng nước chần để tăng vị umami.
This Man's Cook Xà lách dưa cải lá húng quế
Lá húng quế được xếp thẳng đứng và nhanh chóng làm mềm bằng nước ngâm nóng, sau đó nước muối thu được được sử dụng hoàn toàn như một nền tảng gia vị — đây là công thức xà lách lá húng quế theo phong cách Altoran.
Salad Hẹ và Nấm Enoki của Đầu bếp Kim Dae-seok
Ngâm sơ qua nước sôi trong 10 giây để giữ độ giòn, mềm ngọt tự nhiên của hẹ và nấm enoki – món ăn phụ thanh mát, giàu dinh dưỡng với độ giòn hấp dẫn.
Ttukdak Hyung tái bản canh kim chi thịt heo
Canh kim chi đậm đà, sâu sắc nhờ bí quyết sốt nền được làm từ mỡ heo nướng và hành tây xay nhuyễn, tạo nên độ đặc sệt và vị ngọt đậm đà khó cưỡng.
Seungwoo Dad mì trộn mực
Mì trộn với phần chân mực dai giòn được chần sơ, rau củ giòn ngọt và sốt chua ngọt, ăn cùng sợi mì nhỏ.