Ttukdak Hyung làm mì kalguksu cay nồng

Mẹo nấu 💡

• Khác với mì tươi thông thường, sử dụng mì kalguksu đông lạnh sẽ tiện lợi hơn vì không cần phải rửa sạch lớp bột bên ngoài hay luộc riêng, có thể cho thẳng vào nồi nước dùng mà không lo dính hay bẩn.
• Không nên đổ trứng nguyên cả lòng đỏ mà nên lọc qua rây trước khi đổ vào nước dùng để tránh bị vón cục, giúp nước dùng trong veo và trứng chín mềm mịn, cực kỳ hấp dẫn.
• Nên xay vừng thô chứ không nên dùng vừng nguyên hạt, để hương thơm béo ngậy lan tỏa đều khắp nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức ngay hương vị nước dùng đậm đà, cay nồng đặc trưng của các quán mì kalguksu nổi tiếng chỉ trong vòng 15 phút tại nhà.
• ⭐Phù hợp làm bữa ăn chính, đồng thời giải quyết luôn cả nhu cầu giải rượu hay ăn kèm với rượu nhờ vị cay nồng, kích thích vị giác.