Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 25 công thức.

Đây là một loại kim chi Pogi làm từ cải thảo mùa hè. Việc thêm chất rắn từ siro ớt đỏ tạo nên hương vị đậm đà, trong khi hành lá và cây cỏ nước cắt thành từng đoạn ngắn mang lại vị tươi mát.

Một công thức món ăn kèm đặc biệt trộn rau minari thơm và sò huyết theo mùa trong nước sốt chua ngọt được làm từ giấm đậm đặc gấp đôi và gochujang.

Món kim chi eolgari thanh mát, giòn tan, không có mùi hăng nhờ xay cơm nguội thay vì bột nhão.

Món ngon mùa hè thanh mát, kim chi nước củ cải non với củ cải cắt sợi giúp nước dùng thêm sảng khoái

Món cua đá ngâm tương cao cấp được nấu cùng cam thảo, lê Hàn Quốc và nước tương canh để tạo nên hương vị đậm đà, không bị mặn quá.

Món naengmyeon kiểu Jinju với yukjeon mềm, đậm đà trên nước dùng hải sản giàu umami từ Hondashi và bột ngao dashida.

Cá hồi tươi được ngâm 3 ngày trong nước tương đặc biệt nấu cùng nhiều trái cây và rau củ để tăng độ đậm đà.

Dombegi, mực và bào ngư kho trong nước tương đa dụng tạo nên độ bóng bẩy và vị đậm đà, làm nên món xiên hải sản và bào ngư kho không thể thiếu cho ngày lễ.

Món dongchimi chay thanh khiết, tươi mát với nước rong biển và túi rau thơm, không dùng bột nếp hay nước mắm.

Món ngày lễ với thịt bò dày tẩm gia vị, xiên cùng deodeok, hành lá lớn, nấm đùi gà và ớt xanh, sau đó áp chảo đến khi vàng.

Thịt cổ heo dày được khứa thành hình tổ ong chặt chẽ, tạo nên món yukjeok mềm cho ngày lễ, vẫn giữ được độ ẩm ngay cả khi nguội.

Món ăn đầu tiên áp chảo thịt để tăng hương vị, sau đó hầm chậm trong lò cho đến khi mềm, rồi cô đặc nước sốt còn lại thành lớp men đặc sệt để dùng kèm.