Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 7.184 công thức.
Kim Dae-seok món xào đậu phụng và bánh cá
Món xào thơm ngon, cay nồng với bánh cá dai giòn cùng mầm đậu phộng giòn tan, được tăng hương vị bằng dầu hành lá và dầu ớt, kết thúc bằng bột khoai tây tạo thành món ăn khô, đậm đà, phù hợp ăn kèm cơm.
Trứng Mayak của Kim Dae-seok
Một loại nước xì dầu đặc biệt được làm bằng cách caramen hóa hành lá và hành tây, sau đó ngâm trứng luộc mềm để tạo nên hương vị đậm đà, mặn mà.
Kim Dae-seok's Canh Củ Cải Hàn Quốc Không Thịt
Một món canh củ cải trong veo, đậm vị mà không cần thịt bò — củ cải được ướp và xào sơ qua nước tương homemade trước, rồi hầm với nước dùng tảo khô để tạo hương vị umami thanh khiết, sâu lắng.
Kim Dae-seok món kim chi củ cải non xuân
Một món kim chi củ cải non giòn tươi, làm không cần muối củ cải, sử dụng nước sốt đặc biệt được chế biến từ ớt khô xay nhuyễn thành dạng bột thô để loại bỏ mùi hăng tự nhiên, mang lại nước dùng trong lành, thanh mát.
Kim Dae-seok's Sò Hến Xông Mùi Rượu Soju
Một món súp sò hến đơn giản và thanh mát với vị đậm đà, béo ngậy từ bơ và cà chua bi, được tăng cường bởi rượu soju giúp loại bỏ mùi tanh và tạo nên vị tươi mát, trong trẻo.
Kim Dae-seok's Món trộn rong biển xanh
Món salad rong biển xanh chua thanh, kết hợp với củ cải trắng giòn và một lượng nhỏ wasabi tươi trong phần sốt.
Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae
Một món canh kongbiji đậm đà được làm từ đậu nành xay nhuyễn tươi, thịt vai heo và kim chi lên men.
Cơm Mầm Đậu Phộng Giòn của Kim Dae-seok
Luộc mầm đậu phộng riêng để giữ độ giòn, sau đó nấu cơm bằng nước luộc mầm đậu phộng để tạo hương vị đậm đà, thơm ngon — một món cơm mầm đậu phộng sâu sắc và đầy thỏa mãn.
Kim Dae-seok's Xào Cọng Rong Biển
Món ăn đơn giản, tiết kiệm chi phí, loại bỏ mùi tanh bằng bột mì và giữ được độ dai hấp dẫn
Kim Dae-seok's Mì Naengmyeon Trộn
Một món mì Naengmyeon trộn kiểu nhà hàng được tái hiện với nước dùng đặc biệt được nấu từ tôm lúa mạch, kết hợp với sốt đậm đà, giàu hương vị umami nhờ hỗn hợp trái cây giã nhuyễn tươi ngay tại chỗ.
Kim Dae-seok món kim chi dưa leo nước nguyên trái
Luộc sơ dưa leo trong nước muối nóng để giữ độ giòn, sau đó tạo ra một nước dùng đậm đà và thanh mát từ nước hầm rong biển và bột gạo nếp, mang đến một món kim chi ngon miệng phù hợp cho mùa hè.
Kim Dae-seok món Lá húng quế luộc chín xào gia vị
Món ăn phụ mặn mà biến lá húng quế có mùi mạnh thành kết cấu mềm mại, tinh tế bằng cách luộc sơ qua rồi xếp lớp với nước xốt làm từ cá cơm khô và rong biển khô tự chế — hoàn hảo để dùng kèm cơm.