Kim Dae-seok's Mì Naengmyeon Trộn

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy để sốt nghỉ khoảng 20–30 phút sau khi trộn—điều này giúp bột ớt nở, làm đặc sốt và tăng cường hương vị.
• Lấy mì khỏi nước sôi ngay khi bọt nổi mạnh để tránh mì bị nát.
• Khi rửa mì, dùng nước đá và chà mạnh ở cuối để tối đa hóa độ dai.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức mì Naengmyeon trộn với độ sâu hương vị vượt xa các loại sốt đóng gói sẵn.
• ⭐Người nội trợ mong muốn học cách pha chế tỷ lệ sốt mì cân bằng, đạt chất lượng chuyên nghiệp như nhà hàng.