Kim Dae-seok's Canh Củ Cải Hàn Quốc Không Thịt
Một món canh củ cải trong veo, đậm vị mà không cần thịt bò — củ cải được ướp và xào sơ qua nước tương homemade trước, rồi hầm với nước dùng tảo khô để tạo hương vị umami thanh khiết, sâu lắng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc ướp và xào củ cải trước với nước tương homemade giúp củ cải không bị nát khi đun sôi và thấm sâu vị.
- Sử dụng nước tương homemade và muối thay vì nước tương thông thường sẽ tạo nên vị thanh mát, tươi mới mà không bị chua.
- Tảo khô cần được lấy ra sau 7 phút, vì nấu quá lâu có thể khiến nước dùng bị dính hoặc béo.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món canh trong veo, tươi mát từ củ cải và tảo khô.
- Người muốn thưởng thức món canh nhẹ nhàng vào buổi sáng mà không cảm thấy nặng bụng.
- Người muốn chuẩn bị món canh ấm bụng với nguyên liệu tối thiểu.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won món canh kim chi không thịt
- Solo Cooking God món Tofu Jorim chay
- Công kích thủ sếp thịt bò củ cải trắng
- Solo Cooking God's Canh Thịt Bò Củ Cải Tím Phong Cách Gyeongsang
- Súp Thịt Bò Củ Cải Miến của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Sogogi Muguk
- Ttukdak Hyung canh thịt bò củ cải
- Súp Bò Củ Cải của Yoon Yi-ryeon
- Súp Thịt Bò và Củ Cải của Kim Jin-soon
- Súp Thịt Bò Củ Cải Trong Suốt của Aha Bujang
