Cơm Mầm Đậu Phộng Giòn của Kim Dae-seok
Luộc mầm đậu phộng riêng để giữ độ giòn, sau đó nấu cơm bằng nước luộc mầm đậu phộng để tạo hương vị đậm đà, thơm ngon — một món cơm mầm đậu phộng sâu sắc và đầy thỏa mãn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rửa mầm đậu phộng đã luộc qua nước lạnh ngay sau khi nấu giúp chúng co lại nhẹ, giữ độ giòn lâu hơn.
- Nấu cơm mà không ngâm trước sẽ giúp hạt cơm giữ được độ cứng, xốp thay vì bị nhũn.
- Sử dụng nước luộc mầm đậu phộng làm nước nấu cơm sẽ thấm đẫm mùi thơm đậm đà, vị umami nhẹ nhàng khắp từng hạt cơm, dù không cần thêm nước hầm.
Phù hợp với
- Những ai muốn có một bữa ăn đơn độc ấn tượng nhanh chóng mà không cần món phụ vào những ngày không chuẩn bị món ăn kèm.
- Người thích thưởng thức mầm đậu phộng tươi giòn, sống động thay vì mềm nhũn, dai dai.
- Những ai khao khát vị hài hòa giữa hương thơm nấm shiitake và nước dùng mầm đậu phộng đậm đà, béo ngậy trong từng miếng cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Salad Mầm Đậu Nành Giòn Tan
- Rau Giá Sống Trộn Giòn của Yoon Yi-ryeon
- Cơm Giá Đỗ Thịt Xông Khói của Sung Si-kyung
- Cơm thịt bò giá đỗ kiểu Ttukdak Hyung
- Okjubu Cơm Mầm Đậu Nành Xốt Cây Rau Má Nước
- Cơm giá đỗ của Okjubu
- Solo Cooking God Cơm Mầm Đậu Nành
- Cơm giá đỗ của Seonkyoung Longest
- Seungwoo Dad món cơm đậu tương sẵn
- Muchim Giá Đỗ Tương Thanh Nhẹ của Seonkyoung Longest
