Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.070 công thức.
Sườn heo om kiểu School Chef
Món galbi om cao cấp giúp gia vị thấm sâu vào thịt nhờ dùng nĩa xiên và khử hoàn toàn mùi hôi bằng ssanghwatang
Kim chi tươi bắp cải kiểu quán gukbap của Aha Bujang
Món kim chi tươi kiểu quán gukbap siêu đơn giản, làm bằng cách muối bắp cải nhanh với đường và muối trong 10 phút, sau đó trộn với nước sốt đặc biệt làm từ củ cải xay nhuyễn.
Củ Cải Namul của Yoon Yi-ryeon
Món củ cải namul mềm, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên và hương vị thanh mát của củ cải.
Musaengchae của Kim Jin-soon
Món musaengchae huyền thoại giúp tối đa hóa vị umami và độ giòn bằng cách ướp muối với nước mắm cá cát lên men và siro tinh bột trong 10 phút thay vì muối.
Dưa cải củ cam yuzu của Jung Ho-young
Một món dưa chua đơn giản và thanh mát, hương vị ngọt dịu tươi mới từ paste cam yuzu hòa quyện cùng độ giòn crisp của củ cải, làm nên món ăn kèm lý tưởng cho các món ăn béo ngậy hoặc nhiều dầu mỡ.
Gimjang Kimchi của Aha Bujang
Món kim chi gimjang siêu đơn giản đạt được hương vị thanh khiết, đậm đà chỉ với nước mắm cá cơm lên men, si-rô tinh bột và củ cải – không cần trái cây hay nguyên liệu phức tạp.
Canh Cá Chép Vàng của Kim Dae-seok
Một món canh cá chép vàng đậm đà, béo ngậy được làm bằng cách phủ dầu mè lên cá thay vì chiên, rồi hầm nhẹ nhàng để lấy nước dùng sâu lắng, mịn màng.
Oi Sobagi của Yoon Yi-ryeon
Oi sobagi với nước dùng thanh mát và độ giòn lâu, được làm bằng cách xay cơm nguội và củ cải ngọt thay vì hồ bột gạo nếp
Baek Jong-won's Sogogi Muguk
Món sogogi muguk của Baek Jong-won được xào thịt bò và củ cải với dầu mè để tăng vị béo ngậy, kết hợp nước mắm và nước tương để tạo vị umami sâu đậm.
Abalone Gomtang của Lee Hye-jung
Món gomtang bào ngư bổ dưỡng với nước dùng trắng đục, đậm đà như canh xương bò, được nấu bằng cách hầm bào ngư đã xào thơm với dầu mè cùng nước dùng cá minh tháo khô trên lửa nhỏ trong thời gian dài.
Kim Jin-soon Dried Radish Muchim
Củ cải khô được ướp với rượu nấu ăn và trộn cùng nước gừng để có vị thanh, thơm ngon và kết cấu giòn.
Yeo Kyung-rae's Yangjangpi
Món ăn Trung Hoa truyền thống với hỗn hợp thịt và rau xào thơm nức mũi, served kèm sốt mù tạt chua cay và các topping tươi mát nhiều màu sắc