Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.221 công thức.
Bomdong Namul Doenjang Muchim của Yoon Yi-ryeon
Món ăn kèm hằng ngày gồm cải bomdong chần sơ trộn với tương doenjang đậm đà, tỏi băm và nước mắm cá cơm lên men để tạo vị umami sâu sắc và vị mặn đậm đà
Auk-guk của Yoon Yi-ryeon
Món auk-guk ấm áp được nấu bằng cách ninh tôm khô và bột gạo bùi bùi trong nước dùng đậm đà từ doenjang
Mì Janchi Ớt Cay và Hẹ của Yoon Yi-ryeon
Món mì janchi thanh khiết với nước dùng cá cơm đậm đà, trên cùng là sốt ớt cheongyang cay nồng và hẹ thơm.
Eomuk-tang của Yoon Yi-ryeon
Món canh chả cá kiểu pojangmacha được ninh trong nước dùng đậm đà, cay nồng làm từ cá cơm khô, dipori và ớt Việt Nam, ăn kèm với chả cá xiên.
Kim Chi Cải Eolgari của Yoon Yi-ryeon
Món kim chi eolgari thanh mát, giòn tan, không có mùi hăng nhờ xay cơm nguội thay vì bột nhão.
Kim Chi Nước Củ Cải Non Cắt Sợi của Yoon Yi-ryeon
Món ngon mùa hè thanh mát, kim chi nước củ cải non với củ cải cắt sợi giúp nước dùng thêm sảng khoái
Canh Bánh Gạo Dầu Tía Tô Củ Cải của Aha Bujang
Món canh bánh gạo ngày lễ với một biến tấu bất ngờ, tạo nên nước dùng trắng đục, béo bùi bằng cách xào nhẹ củ cải thái sợi trong dầu tía tô thay vì dùng nước hầm xương bò.
Khao Pad Goong của Aha Bujang
Món cơm chiên tôm kiểu Thái Lan nguyên bản, nơi hương vị tôm thấm vào dầu, thêm màu sắc và vị umami từ nước mắm cá cơm lên men và xì dầu.
Khoai Tây Rim Kkwarigochu của Kim Dae-seok
Món ăn kèm đậm đà với khoai tây dai ngon được ướp trong nước muối pha siro tinh bột, xào cùng kkwarigochu và cá cơm khô nhỏ để tạo vị umami sâu lắng.
Pad Kaphrao Moo Sub của Ttukdak Hyung
Pad kaphrao kiểu Thái với thịt heo và ngồng tỏi xào trong dầu ớt tỏi
Dưa cải lá húng quế xì dầu đậu nành của Yoon Yi-ryeon
Món ăn phụ lâu dài được làm bằng cách hấp lá húng quế cho đến khi mềm, sau đó xếp lớp với hỗn hợp gia vị từ xì dầu đậu nành homemade và nước mắm cá cơm.
Sandwich Cá Cơm của Sung Si-kyung
Một loại sandwich mở kiểu Pháp với bánh mì sourdough nướng giòn, phết bơ dày và phủ cá cơm, hành tím và mùi tây để tăng hương vị