Khao Pad Goong của Aha Bujang
Món cơm chiên tôm kiểu Thái Lan nguyên bản, nơi hương vị tôm thấm vào dầu, thêm màu sắc và vị umami từ nước mắm cá cơm lên men và xì dầu.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chiên tôm nhanh trong dầu rồi vớt ra giúp tôm không bị chín quá và teo lại.
- Thêm xì dầu khi trứng đang chín giúp một lượng nhỏ xì dầu tạo màu vàng đẹp cho toàn bộ cơm chiên.
- Bí quyết của trứng chiên kiểu Thái (khai dao) là chiên trong dầu để đáy giòn trong khi lòng đỏ vẫn mềm.
Phù hợp với
- Những ai muốn trải nghiệm hương vị khao pad goong địa phương chính thống như ở Thái Lan.
- Những ai thích cơm chiên hải sản đậm đà, thấm đượm hương tôm.
- Những ai muốn thưởng thức món ăn với trứng chiên giòn bên ngoài, ẩm bên trong.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- YOOXICMAN's Bát Cơm Jokbal Phong Cách Thái
- Cơm rang gà kiểu Thái của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest Cơm Chiên Dứa
- Maeil Matna Trứng Ốp La Cơm Cháy Kimchi
- Yeo Kyung-ok's Cơm Japchae
- Solo Cooking God làm món curry Pudong tại nhà
- Cơm Chiên Dứa của Aha Bujang
- Oh Se-deuk's Cháo Tôm Phong Cách Thái (Khao Tom)
- This Man's Cook Cơm Nồi Namul
- Cơm Chiên Gà Sả của Seonkyoung Longest
