Khoảng 55 phútĐộ khó VừaThịt và món chínhNguyên liệu chính 🥩tỏiớt cheongyangớt đỏthịt heo xayngồng tỏinước mắm cá cơm lên menJin-ganjangxì dầu đen (laochou)dầu hàobột nêm gàThẻ 🏷️món thịtnấu ăn tại nhàcay
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần150g tỏi150g ớt cheongyang80g ớt đỏ200ml dầu ăn1,8kg thịt heo xay250g ngồng tỏi50ml nước mắm cá cơm lên men50ml Jin-ganjang50ml xì dầu đen (laochou)50ml dầu hào6 muỗng canh đường2 muỗng canh bột nêm gàCông thức 🍳Cho 150g tỏi, 150g ớt cheongyang và 80g ớt đỏ vào máy xay, xay nhuyễn.Thêm 200ml dầu ăn vào chảo, cho hỗn hợp đã xay vào.Xào cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu.Khi tỏi đã vàng, cho 1,8kg thịt heo xay và 250g ngồng tỏi vào chảo.Thêm 50ml nước mắm cá cơm lên men, 50ml Jin-ganjang, 50ml xì dầu đen (laochou), 50ml dầu hào, 6 muỗng canh đường và 2 muỗng canh bột nêm gà.Xào đều tất cả cho đến khi hoàn tất.Xay tỏi, ớt cheongyang và ớt đỏ, sau đó xào trong dầu ăn cho đến khi vàng để tạo hương thơm.Thêm thịt heo xay và ngồng tỏi, nêm với nước mắm cá cơm lên men, Jin-ganjang, dầu hào, v.v., và xào cùng nhau.Dọn pad kaphrao moo sub đã hoàn thành lên cơm nóng và thưởng thức cùng trứng chiên ăn kèm.Mẹo nấu 💡Khi tỏi chuyển sang màu vàng nâu, cho 1,8kg thịt heo xay và 250g ngồng tỏi vào xào.Nếu không có xì dầu đen (laochou), hãy thay bằng nhiều Jin-ganjang hơn.Phù hợp với 🙋⭐Tôi giới thiệu món pad kaphrao moo sub này cho bất kỳ ai muốn thử làm món Thái cay tại nhà.⭐Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện hương vị của thịt heo, ngồng tỏi và ớt trong một tô cơm sẽ hài lòng.⭐Món này rất thích hợp cho ai muốn một bữa ăn đơn giản nhưng lạ miệng cho trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.