Nguyên liệu chính
auk (cây cẩm quỳ Hàn Quốc)cá cơmmu (củ cải trắng Hàn Quốc)hành tâyhành lá lớn Hàn Quốc (daepa)dashima (tảo bẹ khô)doenjang (tương đậu nành lên men Hàn Quốc)tôm khônấm hươngớt cheongyangnước vo gạobột gạo
Auk-guk của Yoon Yi-ryeon
Món auk-guk ấm áp được nấu bằng cách ninh tôm khô và bột gạo bùi bùi trong nước dùng đậm đà từ doenjang
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không thêm tỏi vào auk-guk.
- Nếu không có nước vo gạo, hãy khuấy 1 muỗng canh bột gạo để tăng độ bùi béo.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm dịu và thanh lọc dạ dày sau khi ăn đồ nhiều dầu mỡ hoặc cay.
- Những ai đang tìm kiếm một món súp gia đình lành mạnh với kết cấu mềm mịn mà cả trẻ em và người lớn tuổi đều có thể cùng thưởng thức.
- Những ai muốn thử nấu một món súp doenjang đậm đà, trong trẻo và bổ dưỡng với hương vị mộc mạc, kiểu nhà làm khác biệt so với doenjang-jjigae.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok: Canh Jjangguk rau dền Hàn Quốc
- Canh tương đậu nành rau đay tôm khô của Okjubu
- Canh doenjang rau đông quỳ và nghêu của Aha Bujang
- Công Thức Canh Đậu Nành Mắm Tôm Auk Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Canh Mallow Đậu nành
- Món canh giải rượu ghẹ của Baek Jong-won
- Súp giải rượu ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) và giá đỗ của Aha Bujang
- Canh Kimchi Muối Lâu Năm và Chả Cá của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Lẩu Sundubu Jjageuli với Giăm bông và Phô mai
- Ttukdak Hyung's Canh Trứng Cá Bơn
