Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 251 công thức.
Ttukdak Hyung's Nước Xốt Thảo Mộc Tổng Hợp
Một loại nước xốt thảo mộc linh hoạt được làm bằng cách trộn syrup mận, nước tương và nước sốt cá cơm khô như nền tảng, sau đó thêm tỏi băm và bột ớt để tạo vị cay, mặn đậm đà.
This Man's Cook Canh Jjigae Không Bị Dính
Canh tteokguk bò truyền thống với topping thịt và tteok nấu riêng, giữ độ dai ngon mà không bị cháy đến miếng cuối cùng
Kim Dae-seok món bí ngô hầm với nước mắm tôm
Bí ngô được ướp trước với nước mắm tôm để tránh bị nát trong quá trình nấu, sau đó được hầm nhẹ nhàng cùng nước dùng từ cá cơm khô và kombu, cùng bột hạt é rang, tạo nên hương vị đậm đà, sâu sắc.
Canh Giá Đỗ Kimchi của Yoon Yi-ryeon
Món canh giá đỗ kimchi thanh mát giúp an dịu dạ dày sau kỳ nghỉ lễ. Được nấu từ kimchi lâu ngày, giá đỗ, cùng các loại chả cá và giăm bông, món canh đậm đà và cay nồng này được ninh như budae jjigae.
Súp giải rượu ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) và giá đỗ của Aha Bujang
Món súp giải rượu được làm bằng cách thêm doenjang đậm đà, giá đỗ, rau bina và ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) vào nước dùng cá cơm, dùng kèm với gia vị dadegi cay và mặn.
Bánh cuộn trứng nhân sốt mực biển của Jung Ho-young
Món ăn sáng tạo với bánh cuộn trứng mềm, ẩm được nấu trong nước sôi và phủ đầy sốt tinh bột vị mực biển đậm đà, giàu umami.
Kim Dae-seok's Canh Đậu Nành Lá Bí Ngô
Một món canh đậu nành quê hương đầy hoài niệm được làm bằng cách luộc sơ lá bí ngô đã bỏ cuống cho mềm rồi hầm trong nước dùng đậm đà từ cá cơm khô và tôm khô, xé vụn bằng tay để tạo cảm giác mộc mạc.
Myeolchi Bokkeum của Chinese Cuisine Witch
Với bí quyết tạo dầu hành của đầu bếp khách sạn, món cá cơm xào này trở nên giòn tan và đậm đà hơn.
Limon Sung-geun's Canh Bí Ngô Cay Nồng
Một món canh bí ngô cay nồng và đậm đà với thịt heo và nước mắm tôm, nơi hương vị ngọt tự nhiên và umami được tối ưu hóa nhờ xào kỹ.
Kim Dae-seok Món Udon Xào Kim Chi
Món udon xào kim chi đậm đà, thanh mát với hương vị sâu sắc nhờ dùng nước sốt cá cơm khô thay vì gochujang, tránh cảm giác nặng nề.
YOOXICMAN Mì ramen xì dầu tự làm
Mì ramen xì dầu phong cách Nhật Bản truyền thống với nước dùng đậm đà, thơm ngon từ sự kết hợp hài hòa giữa nước dùng hải sản và thịt
Công Thức Kim Chi Nước Của This Man's Cook
Kim chi nước kiểu nhà hàng đậm vị tươi mát, làm đơn giản chỉ bằng cách trộn nguyên liệu trong túi kim chi mà không cần ngâm hay xử lý phức tạp