Myeolchi Bokkeum của Chinese Cuisine Witch
Với bí quyết tạo dầu hành của đầu bếp khách sạn, món cá cơm xào này trở nên giòn tan và đậm đà hơn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xào cá cơm, giữ nhiệt dầu cao để đạt độ giòn.
- Rưới nước tương quanh mép chảo giúp vị mặn bốc hơi nhưng vẫn giữ mùi thơm.
- Sau khi cho jocheong, xào và tách từng con cá cơm để chúng không dính vào nhau.
- Sau khi nguội hoàn toàn, đảo lại một lần nữa để cá cơm không dính vào nhau khi bảo quản.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món ăn kèm giòn.
- Những ai cần một món ăn kèm đơn giản và nhanh chóng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Cá cơm xào của Yoon Yi-ryeon
- Món cá cơm xào cực đơn giản của Jung Ho-young
- Myeolchibokkeum của Okjubu
- Okjubu's Cá cơm rim
- Cách nấu món xào cá cơm khô của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung món mực nhỏ xào bằng lò nướng không khí
- Kim Dae-seok món cá cơm xào tương ớt
- Tôm Khô và Cá Cơm Xào của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món ớt shishito xào cá cơm
- Kkwarigochu Cá cơm xào của Aha Bujang
