Nguyên liệu chính 🥩
nước mơxì dầunước mắm cá cơmbột ớt Hàn Quốctỏi bămhành lá bămớt Cheongyang băm
Ttukdak Hyung's Sốt Namul Đa Năng
Sốt rau củ đa năng với hành lá băm, ớt Cheongyang băm cùng gia vị ớt cay, rất tiện lợi để dùng cho nhiều món.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai muốn làm sẵn sốt rau củ đa năng để dùng cho nhiều món.
- ⭐ Dành cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa hành lá băm và ớt Cheongyang băm.
- ⭐ Dành cho những ai muốn chuẩn bị từ khâu sơ chế nguyên liệu đến pha trộn gia vị ớt cay một lần.
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- nước mơ
- xì dầu
- nước mắm cá cơm
- bột ớt Hàn Quốc
- tỏi băm
- hành lá băm
- ớt Cheongyang băm
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: nước mơ, xì dầu, nước mắm cá cơm, bột ớt Hàn Quốc, tỏi băm, hành lá băm, ớt Cheongyang băm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Sốt Namul Đa Năng chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị nước mơ, xì dầu, nước mắm cá cơm, bột ớt Hàn Quốc, tỏi băm, hành lá băm, ớt Cheongyang băm.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Sốt Namul Đa Năng khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeSốt Jjajang bột đa năng của Seungwoo Appa
Một loại sốt đa năng tạo ra hương vị đậm đà không kém gì nhà hàng Trung Quốc bằng cách thêm hành tây, hành lá và dầu hào vào bột jjajang thương mại.
Bột jjajangHành tâyHành láDầu hào
Sốt đa năngSiêu đơn giảnDọn tủ lạnh
YouTubeNước sốt đa năng cho món xào của Baek Jong-won
Một loại nước sốt đa năng có chứa tinh bột, có thể dùng để xào bất kỳ loại thịt hoặc rau nào, chỉ cần rưới sốt này vào là có ngay món xào kiểu Trung Quốc hoàn hảo trong tích tắc.
Dầu hàoXì dầu đậm màuMật míaNước tương đen (Laochou)Bột năng
Siêu đơn giảnKiểu Trung QuốcNước sốt đa năng
YouTubeBaek Jong-won - Sốt jangajji đa năng
Pha chế theo tỷ lệ vàng giữa xì dầu đậm, nước, đường và giấm, đun sôi để tạo thành loại sốt jangajji đa năng có thể dùng với hành tây, dưa chuột, cải bó xôi, cà chua bi và nhiều nguyên liệu khác.
jin ganjanggiấm
Siêu đơn giảnMón ăn kèmSốt đa năng
YouTubeTtukdak Hyung Mannyeong Tomato Sauce
Sốt cà chua đầy thịt với thịt xông khói, hành tây, thịt heo băm, thêm hương húng quế và oregano, ninh nhỏ lửa trong 1 giờ để có vị umami sâu lắng.
Thịt xông khóiHành tâyThịt heoHúng quếOregano
Sốt tự làmÝDung tích lớn
YouTubeTtukdak Hyung - Sốt Kimchi Đa Năng
Loại sốt cay và thanh mát, có thể trộn nhanh với bất kỳ loại rau nào để làm kim chi như kim chi cải thảo tươi (guljeori), kim chi hành lá (pakimchi), kim chi củ cải (mukimchi), v.v.
Ớt khôTỏiGừngBột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Xì dầu Hàn Quốc (jin-ganjang)
Siêu đơn giảnSốt đa năngTận dụng tủ lạnh
YouTubeMứt Kimchi Đa Năng của Seungwoo Dad
Kim chi chua băm nhuyễn, xào cùng hành tây và đường cho đến khi bay hơi nước, tạo thành loại sốt gia vị đa năng dùng như 'phím tắt' cho nhiều món ăn.
Kim chiHành tâyDầu ănĐường
Tận dụng tủ lạnhSốt đa năngCông thức độc đáo