Nguyên liệu chính 🥩
trứnggiấmthịt cua (hương vị cua)bí ngòinước hầm mực khôxì dầu hàumirinxì dầutinh bột
Jung Ho-young món trứng cuộn sốt thịt cua
Món ăn sáng tạo với trứng cuộn mềm, ẩm được nấu trong nước sôi và phủ đầy sốt tinh bột vị cua đậm đà, giàu umami.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người mới bắt đầu gặp khó khăn khi lật hoặc định hình trứng trên chảo
- ⭐ Những ai đang tìm kiếm món trứng mềm mại như bánh pudding, có độ mịn và hương vị đậm đà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- trứng
- giấm
- thịt cua (hương vị cua)
- bí ngòi
- nước hầm mực khô
- xì dầu hàu
- mirin
- xì dầu
- tinh bột
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: trứng, giấm, thịt cua (hương vị cua), bí ngòi, nước hầm mực khô, xì dầu hàu, mirin, xì dầu.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Trứng cuộn sốt thịt cua chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị trứng, giấm, thịt cua (hương vị cua), bí ngòi, nước hầm mực khô, xì dầu hàu, mirin, xì dầu.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Trứng cuộn sốt thịt cua khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Ttukdak Hyung thịt bò hầm xào đậu cô ve cuộn trứng
Món ăn phong cách donburi Nhật Bản, kết hợp thịt bò hầm ngọt mặn với đậu cô ve giòn tan, được bọc trong lớp trứng mềm mịn.
thịt bò hầmđậu cô vehành látrứngsữa
Món nhậumón độc đáongọt mặn
Seungwoo Dad món trứng cuộn phô mai string với thịt spam
Món ăn đặc biệt với trứng cuộn dày, bên trong được nhồi đầy thịt spam mặn mà và phô mai string dai kéo dài
thịt spamtrứngphô mai stringdầu thực vật
ăn với cơm rất hợpMón nhậumón độc đáo
Ttukdak Hyung món trứng cuộn kiểu Nhật với thịt ba chỉ xào sốt teriyaki
Thịt ba chỉ, bắp cải và rau mầm được xào cùng nhau, sau đó gói trong trứng, phủ sốt teriyaki và mayonnaise, tạo thành món trứng cuộn kiểu Nhật đặc trưng.
thịt ba chỉbắp cảirau mầmtrứngsữa
ẩm thực pha trộnăn cơm nhàmón ăn kèm cơm
Lee Yeon-bok's Gyeran-mari Jjachun-gwon
Các chiếc bánh crepe trứng mềm được nhồi nhân tôm, thịt lợn và rau củ giòn, chiên sâu đến độ giòn tan – món bánh tráng kiểu Trung Hoa truyền thống.
trứngtômnấm shiitake tươimăng trúcnấm enoki
egg garnish stripskiểu Trung Hoađồ ăn vặt cho trẻ
Seungwoo Dad món trứng cuộn sốt wasabi mayonnaise trên bánh mì
Món tamagoyaki kiểu Nhật dày, ngọt mặn vừa phải được làm từ trứng, đường và dashi, được kẹp giữa hai lát bánh mì mềm, phủ lớp sốt wasabi mayonnaise cay nồng, tạo nên hương vị đặc biệt.
bánh mìtrứngđườngmuối hạtdashi
Japanese-stylengọt mặn이색토스트
Jung Ho-young món trứng cuộn hương vị kombu
Món trứng cuộn kiểu Nhật truyền thống với vị umami đậm đà, được nâng tầm nhờ nước dùng kombu, shochu và mirin, tạo nên kết cấu mềm mịn và ngọt dịu tuyệt hảo.
trứngmirinshochu
mịn màngẩm thực Nhật Bảnmón ăn kèm tại nhà