Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.021 công thức.
This Man's Cook Cải thảo hầm dầu gochujang cay chua
Một món cải đơn giản, trong đó cải thảo nguyên cây được hấp rồi dùng cùng nước sốt dầu gochujang cay chua
This Man's Cook Choyang Gochu Dajim
Một loại gia vị cay, mặn đậm đà từ tương ớt gochujang, cân bằng vị đắng và tăng cường độ umami nhờ thái nhỏ tinh tế ớt choyang tươi và cá cơm khô bằng dao.
This Man's Cook Xà lách kim chi củ cải tươi
Một món ăn phụ độc đáo kết hợp vị chua ngọt thanh mát của củ cải xắt mỏng với độ giòn và hương biển đặc trưng từ rong biển nướng nhẹ
This Man's Cook Salad Rong Biển và Hạt Ép
Món ăn nhẹ mát lạnh làm từ rong biển đã chần, dưa leo giòn và lê, trộn cùng nước sốt chua ngọt cay kích thích vị giác
Bàm Kim Dae-seok - Món ăn phụ Cải bắp Doenjang
Món ăn phụ giòn mát theo mùa được làm bằng cách chần nhẹ cải bắp ngọt, to đầu rồi trộn cùng nước sốt doenjang đậm đà, thơm ngon
Kim Dae-seok's Kim Chi Godeulppa
Một món kim chi godeulppa theo mùa được nâng tầm hương vị umami sâu lắng nhờ nước sốt cá cơm lên men nấu cùng gừng và một chút đường New để làm dịu vị đắng.
Kim Dae-seok's Gochujang Garlic Pickle
Một món ăn kèm được làm bằng cách hấp tỏi để loại bỏ vị hăng, sau đó trộn với sốt gochujang để tạo nên món ăn kèm cơm tuyệt hảo.
Ttukdak Hyung's Canh Vịt
Một món canh vịt đậm đà, cay nồng được làm bằng cách hầm vịt với tương đậu nành tự làm, sau đó đun sôi cùng thân củ sắn, tỏi và bột ớt.
Kim Dae-seok's Jangjorim Nấm Hương và Trứng Chim Cút
Jangjorim trứng chim cút với vị umami sâu sắc và độ dai hấp dẫn, được nấu bằng nước ngâm nấm hương khô, thêm rong biển nguyên miếng để tăng độ béo.
Bánh kếp đậu phụ hành tây của Kim Dae-seok
Một món bánh kếp đậu phụ nhiều màu sắc, được làm bằng cách trộn đậu phụ đã vắt khô với hành tây giòn và bột khoai lang, tạo nên kết cấu dai mà không bị béo ngậy.
Kim Dae-seok món soondubu jjim lá mè
Một món canh đậu phụ non cuộn lá mè thơm ngon, hấp chín chỉ trong 3 phút bằng lò vi sóng với nước sốt đậu nành đa năng và cá cơm khô đã khử mùi để tạo hương vị đậm đà, hoàn hảo cho bữa ăn của người bận rộn.
Kim Dae-seok: Canh Kimchi Cá Ngừ
Kimchi chua được xào trong dầu cá ngừ đóng hộp, sau đó ninh cùng giá đỗ và đậu phụ, nêm nếm với mắm tép và nước mắm cá cơm để tạo nên món canh đậm đà, chua cay.