Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 5.125 công thức.
Kim Dae-seok's Bánh trứng cải thảo
Món bánh trứng nồi đất thơm ngon, với cải thảo và cà rốt thái nhỏ, được tăng cường bằng bột gạo nếp và tôm khô để tạo độ mịn và vị umami đậm đà.
Gà Jamaica tự làm của Ttukdak Hyung
Đùi gà được tẩm ướp với xì dầu, sốt BBQ, tương đậu nành lên men và các gia vị đặc biệt, sau đó nướng giòn. Món gà Jamaica tự làm.
Kim Dae-seok's Nướng Tôm Muối
Phương pháp nướng tôm cách mạng, loại bỏ mùi tanh hoàn toàn chỉ bằng mirin và muối biển tự nhiên, không cần giấy bạc hay muối thừa, cho ra tôm ngọt mềm, giòn ngon.
Kim Dae-seok món Kẹp Tôm Rán
Món kẹp rán nổi bật trong các dịp lễ, với tôm mềm ngọt và hành lá thơm cay, được ướp cùng bột cà ri và mirin để loại bỏ mùi tanh.
Kim Dae-seok's Xào Đậu Phụng Tỏi Cà Tím
Món xào cà tím kiểu Sichuan không dùng đậu tương lên men, thay vào đó là bột đậu nành và nước sốt hàu – hoàn hảo để trộn nhanh vào cơm.
Kim Dae-seok's Ongsimi Khoai Tây
Ongsimi khoai tây truyền thống được làm từ bột tinh bột tươi chiết xuất từ khoai tây bào và súp lơ xắt nhỏ, mang lại độ dai mềm và màu xanh tươi mát.
Kim Dae-seok món kim chi bắp cải to nhân dumpling
Một món kim chi mát lạnh mùa hè được làm bằng cách ngâm bắp cải to trong hỗn hợp bột mì lúa mì loãng và nước ép lê tươi, gia vị bằng nước dùng đậm đà mang lại hương vị thanh mát, giòn tan mà không hề có mùi tanh.
Bánh Pancake Hải Sản Giòn Tan của Kim Dae-seok
Một món bánh pancake hải sản giòn tan được làm từ bột cà ri, bột khoai lang và hỗn hợp bột lạnh bằng nước đá giúp loại bỏ mùi tanh và đạt độ giòn như chiên sâu.
Kim Dae-seok's Canh Doenjang Mùa Hè
Một món canh doenjang mùa hè với khoai tây và bí ngòi tươi, trong đó doenjang được xào trước để loại bỏ mùi hăng và được tăng cường vị đậm đà bằng một chút ssamjang.
Kim Dae-seok món mận ngâm chua cay với tương ớt và dầu mè
Món ăn phụ nhanh gọn, đậm đà, biến mận ngâm già thành món ăn kèm cay nồng, thơm lừng, lý tưởng để dùng cùng cơm, bằng cách trộn chúng với tương ớt cay, bột ớt và một chút dầu mè béo nhẹ.
Salad Hành Lá và Củ Cải Hàn Quốc của Kim Dae-seok
Món ăn phụ ngon miệng với hành lá thơm lừng kết hợp cùng củ cải ngọt giòn, thái nhỏ, lý tưởng để trộn vào cơm nóng.
Kim Dae-seok's Cơm Gondre Xốt Dallae
Một bát cơm ngon miệng được làm từ rau gondre khô đã được nấu mềm trong đường, ăn kèm với xốt dallae chua cay giúp kích thích vị giác.