Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 340 công thức.

Sắp xếp

Cánh gà sốt gochujang của YOOXICMAN

Món cánh gà sốt gochujang tinh tế, thể hiện kỹ thuật tỉ mỉ của đầu bếp Choi Kang-rok và sự kết hợp tài tình giữa hương vị Hàn Quốc và Nhật Bản.

1 giờ 30 phútKhóThịt và món chính

cánh gàmận khôgừnghành láhúng quế

món gàgia vị gochujangphối hợp với soju

Công Thức Xúp Gà Mầm Đậu Nành Tầng Lớn của This Man's Cook

Một món ăn nổi bật lý tưởng để đãi khách: xúp gà cay mặn với nền dầu mè thơm lừng, topping đỉnh cao bằng mầm đậu nành giòn tan được xếp thành hình ngọn núi.

45 phútVừaThịt và món chính

gà để nấu xúpmầm đậu nànhkhoai tâygochujangsoju

món ăn đãi kháchmón ăn mừng nhà mớimón ăn no đủ

This Man's Cook Canh Sườn Bò Xíu Yuzu

Sườn bò được tẩm bột năng, nướng qua rồi hầm trong nước sốt đặc biệt làm từ tương đậu nành với paste yuzu, tạo nên món ăn có lớp ngoài giòn tan và phần thịt bên trong mềm mại, được nâng tầm bởi vị chua thanh tươi mát của yuzu.

1 giờVừaThịt và món chính

sườn bòsojudoenjangnước tương nguyên chấtđường vàng

ngoài giòn, trong mềmtiệc tùng tiếp kháchngọt-mặn-ngọt

Kim Dae-seok món cua hấp với tương đậu nành

Một công thức hấp cua thanh lịch và tinh tế, loại bỏ chất lỏng bên trong cua – nguyên nhân gây mùi tanh – và sử dụng nước xốt và soju để loại bỏ mọi vị lạ.

30 phútDễThịt và món chính

cuasojutương đậu nành

món theo mùamón cao cấpdành cho tiệc tùng

Kim Dae-seok: Cá đù muối gochujang

Một món ăn kèm để được lâu, được làm bằng cách khử mùi tanh của cá với rượu soju và ướp phi lê cá đù trong hỗn hợp gia vị gochujang cay ngọt, tăng thêm độ đậm đà nhờ rong biển khô.

20 phútDễmón phụ

phi lê cá đùrượu sojubột ớtnước tương cao cấpsiro mận

món ăn kèm đậm đàbảo quản lâucay ngọt

Kim Dae-seok: Cách bảo quản hẹ

Phương pháp truyền thống để bảo quản hẹ trong hũ với nước muối và rượu soju, giúp giữ độ giòn lên đến một năm mà không cần bảo quản lạnh.

30 phútVừamón phụ

hẹđường mớirượu soju

bảo quản lâu dàimẹo gia đìnhmón ăn kèm cơ bản

Kim Dae-seok's Gochujang Garlic Pickle

Một món ăn kèm được làm bằng cách hấp tỏi để loại bỏ vị hăng, sau đó trộn với sốt gochujang để tạo nên món ăn kèm cơm tuyệt hảo.

45 phútDễmón phụ

tỏirượu sojugiấmgochujangbột ớt

kẻ trộm cơmmón ăn kèmnấu ăn tại nhà

Ttukdak Hyung's Canh Vịt

Một món canh vịt đậm đà, cay nồng được làm bằng cách hầm vịt với tương đậu nành tự làm, sau đó đun sôi cùng thân củ sắn, tỏi và bột ớt.

40 phútVừaCanh và món hầm

tương đậu nành tự làmgừngvịtsojuthân củ sắn

món nướccơm nhàvị cay ấm

Kim Dae-seok's Muối Myeongi (Lá Hành Hoang Dã)

Một loại dưa muối lên men được làm bằng cách ngâm lá hành hoang dã (myeongi) trong nước xốt tương đậu nành đã tẩm gia vị, được chiết xuất từ cam thảo và ớt xanh.

1 giờVừamón phụ

myeongi (lá hành hoang dã)Ớt xanhRễ cam thảoTương đậu nànhTương đậu nành

Phối hợp hoàn hảo với thịtDưa muối lâu ngàyBạn đồng hành với cơm