Kim Dae-seok món cua hấp với tương đậu nành
Một công thức hấp cua thanh lịch và tinh tế, loại bỏ chất lỏng bên trong cua – nguyên nhân gây mùi tanh – và sử dụng nước xốt và soju để loại bỏ mọi vị lạ.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cua cỡ trung là lý tưởng – chúng có nhiều thịt hơn và hương vị tốt hơn so với cua quá lớn.
- Luôn hấp cua với phần vỏ lưng hướng xuống dưới; nếu ngược lại, các nội tạng và nước ngọt sẽ bị rò rỉ ra ngoài.
- Hãy chắc chắn đã ép hết toàn bộ chất lỏng bên trong bằng kéo – điều này giúp tránh mùi tanh sau khi hấp.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món cua sạch, không mùi tanh.
- Người tò mò về kỹ thuật chế biến cua và cách loại bỏ mùi tanh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món cua hoa hấp
- Ghe Hấp Rượu Cheongju Của Kim Jin-soon
- Cua hấp sốt cà ri trứng của Aha Bujang
- Yoon Joomo Cua cái hấp theo mùa
- Ttukdak Hyung món cua bông sốt mayonnaise bơ
- Hwang Jin-sun's Bìpungtang Kkotge
- Cua Hoa Rang Mayonnaise của Kim Jin-soon
- Cua Hoa Hầm của Lee Hye-jung
- Cua Xào của Chinese Cuisine Witch
- Hwang Jin-sun's Khoái Xào Hành Lá Xanh
