Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 15 công thức.
Ttukdak Hyung's Buta no Gakuni
Món hầm thịt ba chỉ kiểu Nhật với nước sốt mặn ngọt đậm đà, kết hợp hương vị sâu sắc từ nước dùng katsuobushi và vị cay nồng của ớt chuông khô, tan chảy trong miệng.
Món sườn heo kiểu Nhật của Choi Kang-rok
Thịt cổ heo nướng ẩm mềm trong sốt nước tương đậm đà hương hành tây xay và gừng, ăn kèm salad macaroni gợi nhớ tuổi thơ.
Trứng cuộn kiểu Nhật của Choi Kang-rok
Trứng cuộn dashimaki tamago mềm xốp, ngậm đầy nước dùng katsuobushi, khi cắn một miếng nước dùng thanh mát sẽ chảy ra ẩm mượt.
Món Cá Kho Nước Tương Kiểu Nhật của Choi Kang-rok
Món cá kho kiểu Nhật của đầu bếp Choi Kang-rok, kho trong thời gian ngắn với tỷ lệ vàng 5:4:1 giữa rượu sake, mirin và nước tương, không dùng một giọt nước.
Seonkyoung Longest's Homemade Tsuyu Summer Somyeon
Món mì somyeon lạnh thanh mát mùa hè, ăn kèm nước chấm tsuyu tự làm, đậm đà hương vị từ rau củ nướng lửa, rượu sake và dashima.
Ttukdak Hyung's Chả cá đậu hũ
Tăng độ béo bằng mỡ heo, kết hợp nước dùng hải sản tươi ngon và than củi để tái hiện món chả cá đậu hũ đậm đà, cay nồng như nhà hàng chuyên nghiệp.
Cá kho nước tương kiểu Nhật (Nitsuke) của Choi Kang-rok
Món cá kho nước tương kiểu Nhật được kho nhanh trên lửa lớn từ đầu đến cuối để giữ độ mềm ẩm, thêm hương thơm đậm đà của ngưu bàng.
Ttukdak Hyung's Donjirō
Canh đậu nành Nhật Bản tinh tế và đậm đà được làm từ thịt ba chỉ lợn, củ cải gừng thơm lừng và nhiều loại rau củ xào cùng nước dùng xương cá katsuobushi chiết xuất từ kombu và miso đậu nành.
Cơm Thịt Bò Kiểu Choi Kang-rok
Món cơm kiểu Nhật với thịt bò được kho trong nước sốt đậm đà hương vị umami, sử dụng rượu sake thay vì nước, giúp tối đa hóa vị thanh mát và độ mềm tan của thịt.
Cà ri kiểu Nhật của Seonkyoung Longest
Món cà ri kiểu Nhật với hương vị đậm đà từ vị ngọt của hành tây xào bơ và viên cà ri đặc.
Shin Dong-min Món Ochazuke Cá Hồi Tươi
Món ochazuke được làm bằng cách chan nước dùng dashi thanh trong, được hãm nhẹ với tảo bẹ và katsuobushi, lên trên cơm có cá hồi tươi, lá tía tô và mè rang.
Ức gà đậu phụ rim kiểu Okjubu
Món ăn kèm giàu protein được rim trong nước sốt đặc biệt đậm đà vị umami, kết hợp đậu phụ ngoài giòn trong mềm và ức gà mềm mịn.