Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 62 công thức.
Cách xào nấm shiitake khô của This Man's Cook
Một loại nước sốt đặc biệt được làm bằng cách kết hợp doubanjiang và doenjang được đun sôi trước để tối đa hóa vị cay, mặn, umami và độ dai của món xào nấm shiitake khô này.
Tangbap Tứ Xuyên của Park Eun-young
Nước dùng trong veo với vị cay nhẹ từ ớt xanh, đặc trưng của tangbap phong cách Tứ Xuyên nhưng không có màu đỏ
Yeo Kyung-rae's Mì Jjamppong Trắng Phong Cách Khách Sạn
Một món mì jjamppong trắng phong cách khách sạn cao cấp với nước dùng đậm đà, giàu chất, được làm từ nước hầm gà lỏng, lý tưởng cho việc nấu ăn tại nhà.
Lim Sung-geun món Mì Củ Dền Nướng
Món mì củ dền giòn ngọt, tận dụng tối đa vị ngọt tự nhiên của củ dền và mùi thơm bùi của hạt dẻ cười, xuất hiện trong mùa 2 của chương trình Đầu bếp Đen Trắng.
Yeo Kyung-ok's Lajogi
Một món gà kiểu Trung Hoa thơm lừng, được làm bằng cách xào thịt đùi gà giòn rụm trong nước sốt đặc, cay đậm vị gochujang kết hợp với nước mắm hàu và dầu ớt.
YOOXICMAN's Bát Cơm Jokbal Phong Cách Thái
Độ mềm mịn đến mức tan ngay trong miệng, được khen ngợi cả bởi Baek Jong-won—cách thưởng thức bát cơm jokbal phong cách Thái chuẩn vị tại nhà
Raymon Kim món cháo bí ngòi và nấm tai mèo
Một món cháo cao cấp, nơi vị ngọt mát của bí ngòi theo mùa hòa quyện cùng độ dai giòn của nấm tai mèo, được kết hợp hoàn hảo với lớp sốt xì dầu tự làm cay ngọt.
Raymon Kim món Bò Jangjorim Ớt Peperoncini
Món bò jangjorim đậm đà hương vị, tối ưu độ mềm ngọt và rút ngắn thời gian nấu nhờ nồi áp suất.
Raymon Kim's Sườn Bò Hanwoo Tadaki
Món khai vị với lớp ngoài sạm của sườn bò Hanwoo mềm mại, được tăng hương vị bằng bột nấm shiitake khô và gia vị shichimi, served kèm nước sốt ponzu tự làm chua thanh mát
Kim Dae-seok's Nước tương đậu nành nguyên chất ngâm tảo kombu và nấm shiitake khô
Một loại nước tương mặn đa năng, được ủ lâu ngày để chiết xuất vị umami đậm đà từ việc ngâm tảo kombu và nấm shiitake khô trong nước tương nguyên chất mà không cần đun nấu.
Kim Dae-seok's Japjang-bap
Món ăn một nồi đầy đủ dinh dưỡng được làm bằng cách xào các loại hải sản còn dư như mực, tôm, bạch tuộc và nhiều loại rau củ trong hỗn hợp bột khoai lang đặc, rồi phục vụ trên cơm.
Sauce Tỏi Đen Wasabi của Thần Ăn Một Mình
Nấm shiitake khô thái dày được hầm nhẹ trên lửa nhỏ trong nước sốt ngọt mặn, sau đó trộn đều với wasabi tươi để tạo thành một loại gia vị dạng dưa muối linh hoạt, hoàn hảo khi dùng kèm các món thịt béo ngậy.