Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 2.138 công thức.
Sườn LA Galbi kiểu Baek Jong-won
Sườn LA Galbi ướp ngọt mặn hoàn hảo cho dịp lễ hay những bữa ăn đặc biệt, với kỹ thuật đặc trưng của Baek Jong-won là thêm nước khi nướng để thịt được om mà không bị cháy
Sườn bò LA của Kim Ho-yoon
Sườn bò LA kiểu khách sạn sang trọng được nướng mềm với vị ngọt thanh và độ bóng nhờ tỷ lệ vàng giữa mạch nha và nước tương
Cơm đậu phụ trứng kiểu Ttukdak Hyung
Một bữa ăn kiêng no bụng với đậu phụ áp chảo vàng giòn và trứng bác, rưới lên trên lớp sốt bơ và nước tương giòn tan cùng bắp cải.
Món cá cơm xào cực đơn giản của Jung Ho-young
Cá cơm rang trên chảo khô để khử mùi tanh, sau đó phủ mirim và siro tinh bột để bóng và mềm - món ăn kèm cơ bản có thể bảo quản trong 1 tuần
Cua Ngâm Tương Bí Mật Của Kim Dae-seok
Cua xanh đã làm sạch được cấp đông, sau đó phủ nước tương đã nguội hoàn toàn được nấu từ trái cây và rau củ, rồi ủ trong tủ lạnh.
Miến Xào Japchae Của Baek Jong-won
Ngâm kỹ miến khoai lang và luộc với độ dai vừa tới, sau đó trộn cùng thịt và rau củ xào riêng để tạo nên món japchae cổ điển vẫn giữ được độ dai ngon ngay cả khi để sang ngày hôm sau.
Canh rong biển bò của Kim Dae-seok
Xào chỉ bằng mỡ tự nhiên từ thịt bò, không dùng dầu mè, tạo nên nước dùng trong và sạch; hương vị đậm đà nhờ dùng mirim và đường để khử mùi tanh và mùi khó chịu.
Thịt heo kho kim chi kiểu thầy Eonam
Món thịt heo kho kim chi mềm tan được làm bằng cách áp chảo thịt vai heo trước để tăng độ béo, sau đó hầm với kim chi chua trong 50 phút
Kim Dae-seok món cá cơm xào tương ớt
Cá cơm được trộn trong sốt gochujang ẩm mượt, tạo hương vị đặc biệt nhờ một lượng nhỏ nước cốt cam thảo.
Khoai tây kho của Kim Jin-soon
Món khoai tây kho kiểu quán banchan được làm bằng cách ướp muối khoai tây để loại bỏ tinh bột, sau đó áp chảo và rim trong nước sốt ngọt mặn.
Yoon Joomo Sườn LA Galbi
Sườn LA Galbi kiểu Yoon Joomo ướp với nước tương Joseon, Jin-ganjang và nước tương vừa cùng nước ép hành tây và lê trong, nướng đến khi ngọt mặn đậm đà
Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won
Một công thức canh bò rong biển giúp tăng độ sâu hương vị bằng cách xào thịt bò và rong biển trong dầu mè với nước tương để thấm đều gia vị, sau đó kết hợp nước tương và nước mắm cá để tạo nên vị đậm đà, thơm ngon.