Ttukdak Hyung - Cơm phủ đậu hũ trứng

Mẹo nấu 💡

• Đậu hũ dạng chiên sẽ dễ chế biến hơn, nhưng nếu chỉ có đậu hũ nấu canh thì nên chiên lâu hơn một chút để loại bỏ hết nước.
• Nên dùng muối hạt thơm thay vì muối thường để món đậu hũ trứng thêm đậm đà và ngọt tự nhiên.
• Yếu tố then chốt của món ăn giảm cân là lượng bắp cải nhiều, khi xào trong sốt bơ sẽ làm giảm vị nhạt của đậu hũ và tạo cảm giác no lâu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang giảm cân nhưng thấy nhàm chán với thịt gà, muốn tìm món ăn ngon, no lâu và bổ dưỡng.
• ⭐Người muốn giảm lượng tinh bột (cơm) nhưng vẫn muốn hấp thụ protein và chất xơ một cách ngon miệng và phong phú.
• ⭐Người yêu thích vị thanh mát của bắp cải và đậu hũ nhưng muốn trải nghiệm sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn ngọt và béo ngậy từ sốt bơ – mắm hàu.