Tất cả công thức

Kết quả

Tìm thấy 112 công thức.

Sắp xếp

Gamjatang của Kim Jin-soon

Gamjatang được làm bằng cách loại bỏ máu bằng nước đường và chần sơ để khử mùi, sau đó hầm với nhiều lá cải khô

2 giờVừaCanh và món hầm

xương sống heolá cải khôkhoai tâyhành lá lớnhành tây

món ăn hao cơmmón canhđãi khách

Kim Jin-soon's Ugly Perilla Leaf Pickle

Món kimchi lá tía tô đơn giản bằng cách xếp lá với gia vị mà không cần sắp xếp gọn gàng, giúp ngâm nhanh.

30 phútDễmón phụ

lá tía tôhành tâyhành lá lớnớtcà rốt

siêu đơn giảntốn cơmmón ăn kèm

Cơm Chiên Mực Kiểu Thái của Aha Bujang

Món cơm chiên kiểu Thái giúp cơm tơi xốp tối đa bằng cách nấu gạo hạt dài (gạo Annam) không áp suất và xào cải kale Trung Quốc cùng mực với nước mắm cá cát.

30 phútVừaCơm và món một bát

gạo hạt dài (gạo Annam)mựctrứngcải kale Trung Quốc (gai lan/kana) (hoặc thân bông cải xanh)chanh

món ăn độc đáokẻ cướp cơm (không thể cưỡng lại với cơm)phong cách Đông Nam Á

Gochujang Jjigae của Aha Bujang

Món gochujang jjigae kết hợp vị thanh mát của giá đỗ và củ cải với vị umami ẩn sâu từ gochujang, doenjang và nước mắm cá cát lên men, cùng hương thơm của rau tề thái.

20 phútDễCanh và món hầm

thịt bògiá đỗđậu phụcủ cảihành lá lớn

món canhmón ăn hao cơmbữa cơm nhà

tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) Tofu Stew của Aha Bujang

Món đậu phụ hầm đậm đà umami với nước dùng cay sâu, đạt được nhờ tỷ lệ vàng giữa tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) và nước mắm cá cát, cùng thịt heo xay.

15 phútDễCanh và món hầm

đậu phụthịt heo xayhành lá lớnhành tâyớt Cheongyang

kẻ trộm cơmmón canhbữa cơm nhà

Gà Đùi Dakbokkeumtang của Aha Bujang

Món dakbokkeumtang đặc sánh chỉ dùng đùi gà để có độ dai, hoàn thiện bằng cách luộc qua hai giai đoạn 8 phút

25 phútDễThịt và món chính

đùi gàhành tâyhành lá lớncà rốtkhoai tây

kẻ cướp cơmsiêu đơn giảnmón nước

Cơm Canh Thịt Heo và Thịt Heo Luộc của Aha Bujang

Món cơm canh thịt heo với thịt heo vai trước luộc mềm và nước dùng đậm đà, ăn kèm sốt hành lá.

1 giờ 25 phútVừaCanh và món hầm

thịt heobột gừnghành láớt cheongyangtỏi băm

giải rượutiết kiệmbữa cơm nhà

Cá thu kho của Kim Jin-soon

Món cá thu kho kiểu bà ngoại với củ cải cắt dày và khoai tây được om trong nước sốt cay để có hương vị đậm đà.

25 phútVừaCanh và món hầm

Cá thuCủ cảiKhoai tâyHành lá lớnHành tây

Món ăn hao cơmMón canhBữa cơm nhà

Món Kkaennip Jangajji siêu nhanh của Kim Jin-soon

Món kkaennip jangajji cực kỳ đơn giản được làm bằng cách xếp chồng 4-5 lá tía tô, rưới gia vị lên trên và lật chồng lá giữa chừng khi muối.

1 giờ 10 phútDễmón phụ

lá tía tôhành lá lớnhành tâycà rốtJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)

siêu đơn giảnmón ăn cắp cơmmón ăn kèm

Kim Jin-soon Cucumber Kkakdugi

Món kkakdugi dưa chuột siêu đơn giản trong 15 phút bằng cách bỏ hạt dưa chuột, muối để rút bớt nước và trộn với nước sốt cay chua.

15 phútRất dễmón phụ

dưa chuộtmuốiđườngJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)gochujang

siêu đơn giảngiòncay chua

Jaengban Makguksu của Aha Bujang

Công thức mì makguksu khay chua cay với sốt bí mật dùng nước táo và bột hành tây để tạo hương vị đậm đà.

20 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì kiều mạchbắp cảidưa chuộtxà láchcủ cải muối chua thái lát mỏng (ssam-mu)

món ăn độc đáomón mìđồ ăn khuya

Algonitang của Kim Jin-soon

Món hầm cay đậm đà được làm bằng cách xào củ cải với bột ớt và gochujang, sau đó đun sôi trứng cá minh thái và tinh cá minh thái trong nước dùng.

45 phútVừaCanh và món hầm

trứng cá minh tháitinh cá minh tháicủ cảihành tâyhành lá lớn

món canhvị caygiải rượu