Nguyên liệu chính
lá tía tôhành tâyhành lá lớnớtcà rốtJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)nước mắm cá cát lên mengochugaru (bột ớt Hàn Quốc)rượu nấu ănđườngtỏi bămgiấm
Món kimchi lá tía tô đơn giản bằng cách xếp lá với gia vị mà không cần sắp xếp gọn gàng, giúp ngâm nhanh.