Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 1.852 công thức.
Kim Dae-seok món nghêu chiên trứng
Một món chiên được làm bằng cách tẩm nghêu đã tách vỏ, ướp với nước tương vào hỗn hợp trứng trộn hành lá và ớt, sau đó áp chảo cho đến khi vàng đều và thơm ngon.
Kim Dae-seok món cháo rau diếp biển
Một món cháo bổ dưỡng được ninh nhẹ nhàng với rau diếp biển, cua và nấm kim châm trong nước dùng đậm đà làm từ gạo rang thơm, tạo nên hương vị thanh tao và giàu dinh dưỡng.
Kim Dae-seok Nấm hương chiên
Giòn rụm bên ngoài và dai mềm bên trong, được chiên với bột nếp và dùng kèm với nước sốt chua ngọt dựa trên nền sốt mì Ý
Kim Dae-seok món salad nấm oyster hoàng gia và hành lá
Một món ăn phụ đơn giản mà ngon miệng, được làm bằng cách trộn nấm oyster hoàng gia đã chần sơ với hành lá tươi giòn, được tẩm gia vị theo tỷ lệ vàng giữa nước mắm cá cơm và dầu mè — lý tưởng để dùng kèm cơm nhanh chóng khi bạn cần tăng hương vị.
Kim Dae-seok's Canh Lá Tía tô và Hành tây
Một món canh thơm ngon từ lá tía tô, hành tây và ớt xanh.
Kim Dae-seok's Canh Lá Rau Cải và Nho Lạnh
Một món canh lạnh dưa leo độc đáo, đánh thức vị giác nhờ những quả nho Delaware nhỏ giòn tan trong nền canh lạnh chua ngọt, kết hợp cùng dưa leo và rau cải.
Kim Dae-seok món canh củ cải khô và mực rim
Món ăn kèm giòn tan, làm từ những sợi củ cải khô được thái nhỏ, ngâm trong rượu soju, sau đó ướp cùng mực rim và gia vị cay nồng
Kim Dae-seok's Dưa Mầm Đậu
Món dưa chua ngọt mặn làm từ đậu tươi nấu trong nước muối đã nêm gia vị với gừng lát mỏng, loại bỏ mùi đất đặc trưng của đậu, mang lại hương vị cân bằng và hấp dẫn.
Kim Dae-seok món dưa cải bắp shishito muối chua
Vị umami đậm đà được nâng tầm nhờ gừng và tảo khô, độ giòn tươi được giữ nguyên nhờ giấm và soju trong công thức dưa cải bắp shishito muối chua.
Kim Dae-seok món xào rau chwinamul khô ngày Daeboreum
Món ăn truyền thống dịp lễ với rau chwinamul khô được hầm nhẹ nhàng mà không đắng, ướp kỹ bằng nước tương và dầu mè perilla, sau đó xào cùng bột hạt perilla thơm đậm đà, bùi béo.
Kim Dae-seok's Cucumber Geotjeori
Món ăn phụ mùa hè đơn giản sử dụng dưa leo xanh tươi, không cần muối để giữ độ giòn tự nhiên, được tăng hương vị đậm đà nhờ một thìa canh lớn đậu nành lên men.
Kim Dae-seok món hành lá hấp với bột khoai lang
Hành lá hấp được phủ lớp bột khoai lang, topping với bột đậu nành xào và lòng đỏ trứng luộc nghiền, trộn cùng nước sốt đậm đà