Kim Dae-seok món xào rau chwinamul khô ngày Daeboreum

• rau chwinamul khô đã ngâm 200g
• bột hạt perilla 1/3 thìa cà phê
• dầu vừng nửa thìa cà phê
• nước 1/4 chén (dùng để hấp)
• tỏi băm khoảng 2/3 thìa cà phê
• dầu perilla khoảng 2/3 thìa cà phê
• nước tương 1 thìa cà phê
• nước mắm cá mòi 1/2 thìa cà phê
• muối một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Loại bỏ phần cuống thô, cứng của rau chwinamul khô trước khi luộc.
• Cho rau vào nước sôi và hấp tiếp sau khi tắt bếp để đạt độ mềm ngọt.
• Nếu chảo khô trong quá trình xào, hãy thêm một chút nước khi cần.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món rau khô truyền thống nhẹ nhàng, tinh tế, phù hợp với thời điểm Daeboreum.
• ⭐Người muốn trải nghiệm trọn vẹn mùi thơm thảo mộc tinh tế và vị bùi béo đặc trưng của rau chwinamul khô.
• ⭐Người muốn thưởng thức vị mặn đậm đà, phong phú với dầu perilla và nước tương, tạo nên hương vị sâu sắc, thanh khiết.