Kim Dae-seok's Cucumber Geotjeori
Món ăn phụ mùa hè đơn giản sử dụng dưa leo xanh tươi, không cần muối để giữ độ giòn tự nhiên, được tăng hương vị đậm đà nhờ một thìa canh lớn đậu nành lên men.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng dưa leo xanh chắc, không bị mềm như dưa leo loại dada-gi để giữ độ giòn lâu hơn.
- Không muối dưa leo vì nó sẽ giải phóng nước và làm giảm độ giòn.
- Không dùng tỏi—vị cay từ hành tây và ớt chuông xanh tạo nên hương vị thanh khiết, cân bằng hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn có món ăn phụ dưa leo theo mùa, tươi mát, sẵn sàng ăn ngay.
- Người tìm kiếm hương vị đậm đà, bùi hơn so với salad dưa leo chua ngọt truyền thống, với nền đậu nành lên men.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Oi Geotjeori Muchim (Dưa chuột trộn nhanh) của Yoon Yi-ryeon
- Salad Dưa Leo và Rau Xà Lách của Kim Đại Thạch
- Okjubu Cải Bắp và Dưa Chuột Geotjeori
- Kalguksu hạt tía tô của Kim Dae-seok
- Okjubu's Pa-jeori Muchim Cực Kỳ Đơn Giản
- This Man's Cook Oi Gochu Oi Muchim
- This Man's Cook Xà lách dưa leo
- Jung Ho-young's Món salad dưa leo Menran
- Oi Muchim của Chinese Cuisine Witch
- Yeo Kyung-ok's Dưa Leo Xào Tứ Xuyên
