Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Tìm thấy 97 công thức.

Món dưa chua giòn, không mặn, làm từ ớt xanh tươi ngâm trong nước sốt tương đậu nành đậm đà, được tăng cường bởi hỗn hợp bột mì và rượu gừng

Bao phủ bằng mirim và đường mà không cần rửa nước, sau đó quay trong lò vi sóng để tạo ra món mực khô xé boc mềm dẻo đều, hoàn toàn không bị cứng

Công thức món gà rán sốt cay ngọt tỏi ớt, món ăn vặt được yêu thích tại Baeksukjeo, với gà rán giòn rụm phủ sốt nước tương đậm đà tỏi ớt băm.

Món ăn đậm đà, cay nồng được làm bằng cách xào nhuyễn thịt spam và kim chi trong nước sốt gochujang nóng bỏng, lý tưởng cho một bữa ăn no bụng.

Các loại quả dẻ quặt cay mùa hè được hầm nhẹ với nắp đậy cho đến khi mềm, sau đó xào cùng cá viên vuông để nước sốt mặn ngọt thấm sâu vào từng miếng — lý tưởng làm món ăn kèm kích thích vị giác.

Một món salad củ cải giòn tan, dai mềm lấy cảm hứng từ các nhà hàng bokssam, nơi nước trong củ cải được loại bỏ hoàn toàn bằng đường mạch nha, đảm bảo không có nước đọng lại theo thời gian, giữ nguyên độ giòn sần sật tuyệt hảo.

Món xào lành mạnh tận dụng độ dai đặc trưng của quả bí ngô bằng cách ngâm qua đường mía và muối, đồng thời tăng độ ngọt tự nhiên nhờ sốt cà chua và tương đậu nành.

Công thức nước tương bí mật của đầu bếp, tối ưu hóa hương vị và độ đậm đà của thịt, từ thịt ba chỉ đến sườn ướp

Công thức làm món tráng miệng cafe tại nhà, tái hiện đơn giản món Honey Butter Bread thường ăn ở quán mà không cần mật ong, chỉ với mạch nha, đường và nồi chiên không dầu.

Món lá tía tô giết cơm được nấu chín trong một phút với nước xốt hấp lớp, sau đó nghỉ để giữ trọn hương vị và độ giòn tự nhiên.

Chiên cá mòi khô trong chảo khô với rượu nấu ăn để loại bỏ mùi tanh, sau đó hoàn thiện bằng dầu tỏi cay nồng và mạch nha, tạo thành món ăn phụ mềm mại, không bị khô, thơm ngon và dai ngọt.

Món ăn phụ siêu đơn giản, giữ độ giòn ngay cả sau một ngày nhờ hạt vừng nguyên và gochugaru hấp thụ độ ẩm từ dưa chuột ớt tươi cùng hành tây thanh mát.