Nguyên liệu chính
lá tía tôhành tâyhành láớt xanhớt đỏnước tươngmirinsiro plumsiro mạch nhatỏi bămbột ớt đỏhạt vừngdầu vừngrong biển
This Man's Cook Canh Lá Tía tô Xào Gia Vị
Luộc lá tía tô trong nước sôi trong 1 phút để làm mềm kết cấu, sau đó xếp lớp với nước sốt hầm ngọt mặn và ủ kỹ để tạo thành món ăn phụ tinh tế.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng lá tía tô tươi mà không luộc sơ sẽ khiến món ăn dai và mùi quá nồng. Luộc chỉ trong 1 phút giúp làm mềm cấu trúc và tối ưu cảm giác miệng.
- Khi ép nước, ấn đều bằng toàn bộ lòng bàn tay để giữ nguyên hình dạng lá — điều này đảm bảo xếp lớp gọn gàng và dễ chia phần về sau.
- Thay vì dùng siro ngô hay mật ong, sử dụng 'siro mạch nha' có sẵn tại khu vực gia vị siêu thị sẽ mang đến vị ngọt tinh tế, sâu lắng cho nước sốt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức lá tía tô với vị nhẹ nhàng, mềm mịn hơn.
- Người tò mò về loại nước sốt mặn ngọt đặc biệt với hương vị cân bằng.
- Ai đang tìm kiếm món ăn phụ hiệu quả cao, bền lâu, phù hợp tuyệt đối với cơm.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món Lá húng quế luộc chín xào gia vị
- Ttukdak Hyung món dưa cải muối cay bằng lò vi sóng
- Solo Cooking God món hấp lá húng quế xì dầu lò vi sóng
- This Man's Cook Canh Lá Tía tô
- Kim Dae-seok's Gia vị Hẹ Tỏi Vạn Năng
- Đậu phụ kho lá tía tô và rong biển của Yoon Yi-ryeon
- Rau Tía Tô Non Om của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Đậu Nành Ggatjip Jjim
- Kim chi lá tía tô của Jung Ho-young
- Nước sốt cua xào gia vị của Okjubu
